Un bartender es una persona que se especializa en preparar y vender bebidas en un bar o restaurante, permitiendo a los huéspedes apreciar la cultura y costumbres de las bebidas.
Las tareas laborales de un bartender incluyen: limpieza de bar, decoración de bar, preparación de vino, rellenado de vino, entretenimiento a los invitados y gestión diaria. Las cualificaciones de bartender se dividen en tres niveles: bartender junior, bartender intermedio, bartender senior, técnico y bartender senior.