El término japonés "ラーメン" se refiere a la sopa de fideos hecha con fideos que se pueden comprar en los mercados húmedos comunes. De hecho, se parece más al "ramen" chino, pero es sólo un problema de pronunciación. Se transcribe como "ラーン".
La diferencia entre el “ramen” chino y el “ramen” japonés
"Ramen" en chino se refiere a los fideos hechos a mano, que es un nombre para los fideos y una técnica para hacer fideos.