1. Elija las partes tiernas de la carne. La columna externa, la parte superior del cerebro, la carne del ojo y otras partes son aptas para barbacoa. Cortar la carne, triturar la cebolla y espolvorear sobre la carne. Si no tienes carne de res en casa, puedes utilizar pechuga de pollo y solomillo de cerdo.
2. Agregue pimienta negra en polvo, comino en polvo, jengibre en polvo, vino de cocción, azúcar y almidón a la carne, sujétela uniformemente con las manos, luego agregue 1 cucharada de ingredientes para barbacoa, mezcle bien y y marinar durante media hora. Marinar la carne puede eliminar el olor a pescado y hacer que sepa mejor. Agregar almidón puede hacer que el rosbif tenga un sabor más tierno.
3. El bibimbap requiere algunas guarniciones, desmenuzar lechuga, granos de maíz cocidos y judías verdes. Se pueden añadir guarniciones según el gusto personal, desmenuzar pepino o servir con unas patatas fritas. Utiliza cualquier verdura que tengas en casa.
4. Enchufa el refractario eléctrico, precalienta, agrega la carne marinada, extiende la carne, extiende las rodajas de carne, tapa la tapa, calienta por ambos lados y voltea el rosbif hasta que quede sin sangre. , abre la tapa, espolvorea con chile en polvo, semillas de comino y semillas de sésamo blanco, sofríe uniformemente, luego agrega 1 cucharada de salsa barbacoa y sofríe uniformemente, y la barbacoa estará lista.
5. Colocar el arroz en un plato y cubrir el rosbif por encima. Luego ponga en el plato lechuga rallada, granos de elote y judías verdes, y estará listo un plato de bibimbap de res con delicioso sabor a barbacoa.