El alcoholismo incluye el “abuso del alcohol” y la “dependencia del alcohol”. En términos generales, si una persona bebe en exceso y no puede controlarse, lo que resulta en un deterioro o impacto en la cognición, el comportamiento, el cuerpo, el funcionamiento social o las relaciones interpersonales, y es plenamente consciente de ello y no puede controlarlo, ha alcanzado el nivel de "Alcoholismo". .
Datos ampliados
El catabolismo del alcohol en el cuerpo humano se basa principalmente en dos enzimas: una es la alcohol deshidrogenasa y la otra es la acetaldehído deshidrogenasa. La alcohol deshidrogenasa elimina dos átomos de hidrógeno de la molécula de alcohol, descomponiendo el etanol en acetaldehído. La acetaldehído deshidrogenasa elimina dos átomos de hidrógeno del acetaldehído y lo descompone en dióxido de carbono y agua. Si existen estas dos enzimas en el cuerpo humano, el alcohol se puede descomponer rápidamente y el sistema nervioso central se ve menos afectado por el alcohol, por lo que incluso si bebe una cierta cantidad de alcohol, no puede hacer nada. En el cuerpo humano promedio, existe alcohol deshidrogenasa y las cantidades son básicamente iguales.
Pero hay más personas que carecen de acetaldehído deshidrogenasa. Debido a la falta de acetaldehído deshidrogenasa, el alcohol no se puede descomponer completamente en agua y dióxido de carbono, pero el acetaldehído permanece en el cuerpo, lo que provoca que las personas sientan náuseas, coma y malestar después de beber.
Por lo tanto, las personas mencionadas anteriormente que no son buenas bebiendo y beben menos de una cantidad razonable son aquellas que tienen la enzima acetaldehído deshidrogenasa insuficiente o completa. Las personas que son buenas bebiendo, si beben demasiado y demasiado rápido y exceden la capacidad de descomposición de las dos enzimas, también se emborracharán.