Prosa en dialecto Guiyang

En mi infancia, cuando comer bien era el estándar para vivir ricos y pobres, la mayoría de la gente bebía literalmente por beber. El vino se divide en grados, al igual que las personas, pero el vino es extraño. Cuando las personas que beben buen vino, la brecha de clases entre las personas desaparece y la clase de vino se vuelve menos importante. Cuando la gente está borracha, los mendigos ricos pueden sostenerse la cabeza entre las manos, llamarse hermanos y contarse sus buenas y malas fortunas. Después de despertarse, es incómodo estrechar la mano y decir adiós. Cuando nos volvemos a encontrar, parecemos extraños. En este momento volverá a suceder otra botella de vino, lo cual es irónico.

En aquella época, salvo algunos borrachos, la población rural rara vez se emborrachaba. Por un lado, los aldeanos que se dedican a trabajos manuales beben mucho y el vino es como agua, que se convierte en entusiasmo y esparce el olor a alcohol por el suelo. En segundo lugar, los aldeanos son frugales y el vino no es un; necesidad en la vida, por lo que son reacios a beberlo. Los aldeanos no tienen un alto nivel educativo, pero saben siete cosas para vivir sus vidas. No hay vino en el medio. Todos usaron su cerebro para reemplazar el té con vino, lo que también fue un paso impotente en una vida difícil.

El abuelo está dispuesto a beber. Cuatro de sus cinco hijos han entrado en la ciudad y se han convertido en oficinistas sosteniendo un cuenco de arroz de hierro. Este es un honor del que se puede presumir y que no será despreciado en el campo. Para estar a la altura de este honor, el vino del abuelo se convirtió en una capital de publicidad. Aunque en casa bebe vino a granel, siempre que tiene invitados o sale de fiesta con personas mayores, definitivamente es vino embotellado. Rao parecía arrogante.

Mi padre también bebe. No sé cuánto puede beber. De todos modos, nunca lo he visto borracho. A diferencia de mi abuelo, mi padre bebe y no le gusta comer. Normalmente, las copas de vino se colocan sobre la mesa de vino y la cena termina. El abuelo despreciaba bastante los hábitos de su padre. Él cree que beber es beber y comer es comer. Las personas que beben sin comer consideran el vino como una carga, por muy bueno que sea un bebedor, no es un bebedor.

Lo que más le gusta comer a mi abuelo después de beber vino es un plato de fideos. No hay límite en cómo puedes hacer los fideos. Lo mejor es dejar a un lado los fideos de olla que hacía la abuela, es decir, cortar las patatas en tiras, picar la col y cocinar los fideos juntos. Cuando salga de la olla, puedes agregar un poco de cebolla verde picada, cilantro y una o dos gotas de aceite de sésamo. Sírvelo caliente, sostenlo en tus manos y cómelo. Las arrugas del rostro del abuelo parecían estirarse. Siempre que esto sucede, el abuelo respira profundamente y suspira: "Es realmente un gran éxito".

"Rutie" es nuestro dialecto y la expresión en mandarín es "hottie". El significado también es muy obvio, es decir, comer bien, comer bien y comer cómodamente.

La relación entre padre e hijo es extraña. Cuando los niños son pequeños, temen a sus padres. Cuando eran niños, resistieron e incluso despreciaron a su padre. Cuando llegan a la mediana edad, respetan a su padre. En ese momento, mi padre estaba en su mejor momento y su actitud hacia mi abuelo era de respeto, asombro y desprecio. En ese estado de ánimo, mi padre no se atrevió a enfrentar a su abuelo de frente, pero dejaría a un lado a la ama de casa de su abuelo tan pronto como se diera la vuelta. Tomando la bebida como ejemplo, su actitud hacia su abuelo después de beber vino y comer fideos era en realidad la misma que su actitud hacia él: poco convencido.

En opinión de mi padre, beber es un medio y beber es una habilidad. No se trata de suciedad y elegancia. El mundo es así, nadie puede ser perfecto. Había una razón por la que mi padre no comía después de beber: para evitar molestias, comía dos platos después de tomar un sorbo de vino para aliviar el espíritu alcohólico. A menudo, después de beber vino, el estómago se llena. Además, dejar mi copa de vino es el momento de ir al grano, y es bastante inapropiado servir fideos en este momento. Por eso, a menos que los invitados lo pidan, mi padre no come después de beber con amigos es una especie de catarsis para él; Todo tipo de agravios inhumanos hacia los demás, agravios que no se pueden contar a los familiares, todos se fundieron en el vino. No me atrevía a saborearlo con atención, así que solo podía tragarlo con la cabeza tapada. En una fiesta de bebida así, todos terminarán borrachos y ocasionalmente borrachos, y todos se reirán. ¿Comer después de beber? ¿Comer fideos? Lo que no existe hace tiempo que está olvidado.

Mi padre estaba bebiendo con mi abuelo en casa y quería comer fideos. No comía fideos para planchar la ropa, sino para disfrutar de la alegría de comer fideos de su anciana madre. El vino del abuelo tiene rayas en la parte posterior y solo tiene tazones pequeños, y el vino de papá tiene rayas en la parte posterior. Come todo lo que hace su abuela. En el corazón del hijo, las delicias de afuera no son tan buenas como el plato de fideos hechos a mano de su madre, y la sopa de fideos y el vino que sirve su madre no son tan buenos como los que él sirve, y no vale la pena mencionarlos frente a su el amor de madre.

Los tiempos han cambiado y también la actitud de la gente hacia el alcohol. En el pasado, la gente bebía vino cuando lo veía. La gente hoy en día puede esconderse o escapar del alcohol. En banquetes de bodas anteriores, todos comían y bebían, pero los platos estaban todos vacíos. Ahora asisten al banquete de bodas, se levantan y se van con el grupo, pero la mayor parte de la comida y el vino quedan intactos. Si cenas con clientes y amigos, pocas personas te aconsejarán que bebas. Puedes hacer lo que puedas.

Si bebes demasiado, la otra parte tendrá que preocuparse: deja de causar problemas y quejarte.

Mi padre tiene ahora la edad que tenía mi abuelo cuando yo era niño. No me digas, este papá realmente se parece a él. En el pasado, el poder mágico de mi padre cuando bebía era "el mar sin límites", pero ahora su poder mágico es "un dedo yang", que se refiere a una o dos bebidas, pero no significa beber todo el tiempo.

Mi padre bebía menos vino, pero lo que bebía estaba delicioso. Cuando el vino esté fragante, podrá comer arroz. Cuando mi abuelo estaba vivo, bebían y comían por separado, pero mi padre estaba desconcertado. Ahora bebe y come por separado. Beber es beber y comer es comer. El vino es para acompañar los platos y el arroz es para acompañar el estómago. Esta combinación no sólo satisface el apetito, sino que también calienta el estómago.

Después de beber vino, a mi padre le gusta más comer fideos. Si comes fuera, debe ser un plato pequeño de fideos. Si vas a comer en casa, puedes elegir fideos de sopa claros o fideos de olla. Lo interesante es que mi padre come fideos como si bebiera vino. Los recoge uno por uno y bebe la sopa de fideos uno por uno. Parece muy relajado. Lo único que lamento es que mi padre ya no puede comer los fideos hechos por la abuela ni los fideos hechos por mi madre. Afortunadamente, puede cocinarle fideos con su hijo y su nuera, y su nieto puede sostenerle la mejilla con las manos y verlo comer los fideos: "Abuelo, ¿son tan deliciosos los fideos?". "Nieto, no lo entiendes, te bebiste los fideos. Sabe bien con vino, pero los fideos hechos por mi familia también son deliciosos sin vino". Las palabras inconsistentes hicieron que el hijo pareciera desconcertado.

Quizás el vino combine perfectamente con los fideos. Para la gente común, una vida libre de ansiedad y hambre es felicidad, o planchar, eso es lo que significa.

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