Red hat ba es el alimento nacional de nuestro pueblo Gelao. Xu, un aldeano de la aldea de Mutong, en la calle Dujuan, dijo que los sombreros rojos son una de las necesidades del pueblo Gelao cada año.
Introducción a Red Hat:
Primero remoje el arroz glutinoso durante unas horas, luego muélalo hasta convertirlo en polvo y luego use un poco de harina de arroz glutinoso húmeda para amasarlo hasta obtener el tamaño de un bollo. albóndigas.
Esta bola de masa hay que enrollarla hasta darle forma de cono. Si es necesario rellenar, deje espacio en el fondo para el relleno y luego séllelo. Luego use tres dedos para sacar algunos granos de arroz rojo crudo de un tazón pequeño y colóquelos encima de las bolas de arroz glutinoso en forma de cono.
Sepa por qué usa un sombrero rojo, no es solo para verse bien. El tío Hu dijo que era muy exquisito y que contenía los buenos deseos de la gente. En la dinastía Qing, las personas que eran funcionarios en Corea usaban sombreros con copa roja. "Usar un sombrero con copa roja" se refiere a ser funcionario, usar un sombrero rojo y comer sombreros rojos durante el Año Nuevo. Espero que sus descendientes se conviertan en funcionarios de alto rango y obtengan grandes logros.