DGF estandarizado
Movimientos corporales estandarizados
Lenguaje cortés estandarizado
Diez cosas sobre los camareros. Buenos hábitos
3. Formación en ética profesional y conciencia de servicio
4. Ocho principios de un servicio al cliente satisfactorio
5.
6. Motivación de los empleados
7. Departamento de pedidos profesionales
Banquetes
Artes del lenguaje
Psicología del consumo de alimentos
Costumbres gastronómicas chinas y extranjeras
Diseño de menú de banquete