Ingredientes
Un manojo pequeño de hojas de guisante
Un huevo
Una cantidad adecuada de aceite
Un cantidad adecuada de sal
Un poco de esencia de pollo
Un poco de glutamato monosódico
Dos gotas de vinagre
Pasos de práctica:
1. Colocar bien las hojas de guisantes, quitar las viejas, lavarlas y reservar.
2. Hervir un recipiente grande con agua y añadir un poco de aceite cuando hierva.
3. Deja las hojas de guisantes.
4. Después de que hierva el agua, batir los huevos.
5. Remueve los huevos y añade unas gotas de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y vinagre.
6. ¡Enciende la olla y ya estará listo un plato de sopa de hojas de guisantes y huevo!
Eficacia:
Los guisantes se producen en todo el mundo. Las principales zonas de producción nacional son Sichuan, Henan, Hubei, Jiangsu y Qinghai. Es rico en nutrientes, contiene 7,2 g de proteínas por cada 100 g, especialmente vitaminas del grupo B, caroteno, vitamina C, sales inorgánicas y otros nutrientes. Tiene los efectos de beneficiar el cuerpo y detener la diarrea, regular la nutrición y fortalecer la orina, eliminar los ántrax y la hinchazón y aliviar la intoxicación por cálculos lácteos.
1. Antibacterianos y antiinflamatorios
Los guisantes son diferentes a otras verduras. Los guisantes contienen ácido úrico, giberelina, fitohemaglutinina y otras sustancias que otras verduras no contienen. Tienen buenos efectos antibacterianos y antiinflamatorios y mejoran la función metabólica.
2. Intestino grueso Tongli
Los guisantes contienen una gran cantidad de fibra dietética. La fibra cruda puede promover la peristalsis intestinal, reducir el tiempo de residencia de los alimentos en el intestino, promover la defecación y. mantener la limpieza del intestino grueso.
Protege la vista
Los guisantes contienen mucho caroteno y luteína. Puede proteger el nervio óptico, promover la regeneración de la rodopsina retiniana, prevenir la miopía severa y el desprendimiento de retina y mejorar y proteger la visión. Es especialmente adecuado para amigos que a menudo se quedan despiertos hasta tarde para usar los ojos, tienen los ojos cansados y secos y tienen la visión borrosa.
No apto para comer juntos
1. Guisantes + helechos: reducirán la nutrición.
Los guisantes son un alimento con alto valor nutricional y contienen mayor cantidad de oligoelementos como el cobre y el cromo. El helecho es rico en nutrientes y vitaminas que necesita el cuerpo humano. Tiene los efectos de limpiar los intestinos, fortalecer el estómago, relajar los músculos y activar las colaterales. Sin embargo, estos dos alimentos no deben consumirse juntos. Aunque ambos alimentos son ricos en valor nutricional, comerlos juntos reducirá el valor nutricional del alimento.
Tabúes relacionados
1. Comer más guisantes provocará distensión abdominal y producción de gases, y no es adecuado para pacientes con cálculos urinarios, enfermedades de la piel y pancreatitis crónica;
2. Además, las personas con diabetes e indigestión también deben consumirlo con precaución.
Las mujeres embarazadas y los bebés deben evitarlo.
Las mujeres embarazadas pueden consumirlo.
Los guisantes tienen los efectos de nutrir el cuerpo, reponer el qi y diuresis. Se puede aumentar la cantidad de guisantes que consumen las mujeres lactantes.