1. Harina de soja Pinyin: [d ? up ?].
2. La harina de soja es un subproducto de la extracción del aceite de soja. También conocida como "harina de soja". Según los diferentes métodos de extracción, se puede dividir en harina de soja de un solo remojo y harina de soja de dos remojos. Entre ellos, el subproducto después de extraer el aceite de soja mediante el método de extracción es la harina de soja empapada primero, y el subproducto obtenido al presionar, remojar y extraer el aceite se llama harina de soja empapada en segundo lugar
3. Durante todo el proceso de procesamiento, el control de la temperatura es muy importante. La temperatura excesiva afectará el contenido de proteína de la harina de soja, lo que está directamente relacionado con la calidad y el uso de la harina de soja; la baja temperatura aumentará el contenido de humedad de la harina de soja y el alto contenido de humedad afectará la calidad de la harina de soja durante el almacenamiento. Un tipo de harina de soja para salsa tiene tecnología de producción avanzada y un alto contenido de proteínas. Es la principal variedad que circula en el mercado spot interno de China