La ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan, es el centro de transporte ferroviario más grande de China, con una población de aproximadamente 7 millones. En 2005, la renta disponible per cápita en Zhengzhou era de 10.639,8 yuanes. Hay 27 empresas cerveceras en la provincia de Henan, entre las cuales la ciudad de Zhengzhou tiene la cuarta empresa cervecera más grande del país, Jinxing Beer Co., Ltd. y Aoke Beer Co., Ltd. Al mismo tiempo, algunas marcas poderosas también han ingresado al mercado de Zhengzhou, como Tsingtao Beer, China Resources Snow Beer, Harbin Beer y las extranjeras Cordon Bleu y Heineken Beer, lo que hace que la competencia en el mercado de la cerveza de Zhengzhou sea extremadamente feroz.
Domina el consumo de gama baja.
La feroz competencia en el mercado de Henan ha convertido a Henan en una de las provincias con los precios de cerveza más bajos del país. Según Xiong, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de la Industria de Licores de Henan, el beneficio medio de la cerveza en la provincia de Henan es de 8 centavos por botella. Es esta baja ganancia la que conduce a los bajos precios en el mercado de la cerveza en la provincia de Henan. En la actualidad, el consumo principal de cerveza en Zhengzhou sigue siendo cerveza de gama baja.
A principios de este año, se informó que Venus Beer dejaría de producir todos los productos con precios inferiores a 2 yuanes. Li Jing, subdirector general de Venus Beer Group, dijo a los periodistas que Venus sólo dejó de producir productos con precios inferiores a 2 yuanes para competir con los precios bajos en el mercado regional, pero no incluyó los productos de la serie Venus actualmente en el mercado. En este sentido, Li Jing explicó que cuando una empresa persigue beneficios económicos, también debe considerar la responsabilidad social. Gold Star Beer permitirá a los consumidores disfrutar de cerveza de alta calidad a precios bajos. Al mismo tiempo, Li Jing dijo que Venus ocupa actualmente alrededor del 60% de la cuota de mercado en Zhengzhou, lo que demuestra que la situación actual de consumo de cerveza a bajo precio en Zhengzhou continuará.
Al mismo tiempo, la competencia de precios sigue siendo el principal medio de competencia para la cerveza de Henan. A principios de 2002, los directores ejecutivos de más de 20 empresas productoras de cerveza en la provincia de Henan se reunieron por iniciativa de importantes fabricantes como Venus y Oak y firmaron la "Resolución de precios de la industria cervecera de Henan", que fijaba el precio en fábrica de la cerveza en un nivel inferior a este precio. Todas las empresas no pueden enviar mercancías. Sin embargo, en tan solo unas pocas docenas de días, alguien violó el acuerdo y Henan Beer Company Price Alliance se declaró en quiebra. Actualmente, todos los fabricantes no han renunciado a la competencia de precios bajos. Xiong, vicepresidente de la Asociación de la Industria de Licores de Henan, dijo que el mercado de Henan es altamente competitivo y los consumidores son sensibles a los precios. Nadie se atreve a subir los precios precipitadamente, lo que hace que el precio general de la cerveza en la provincia de Henan sea bajo.
Actualmente, las cervezas de bajo precio en el mercado de Zhengzhou provienen principalmente de dos empresas locales, Venus Beer y Oak Beer. El precio final es de 1,5 yuanes para la cerveza de trigo Venus, la cerveza de piña y la cerveza refrescante Venus, así como para la cerveza de trigo Oak King, la cerveza de piña y la cerveza de melón amargo. Los precios de estos productos son en su mayoría inferiores a 2 yuanes y ocupan una parte considerable del mercado de cerveza de Zhengzhou.
La competencia de alto nivel es feroz.
Debido a las bajas ganancias de la cerveza de gama baja y la operación a largo plazo de Venus y Oak, se ha formado una base de clientes relativamente estable. Por lo tanto, muchas empresas que quieren ingresar a Zhengzhou han elegido la alta. -mercado final, como la cerveza Tsingtao y la cerveza Harbin. Al mismo tiempo, Venus y Oak locales también han lanzado activamente sus propios productos de alta gama a partir de sus propias necesidades estratégicas, transformando la competencia en el mercado de alta gama de un "giro de dos personas" en cerveza de baja gama a un "gran batalla".
Actualmente, la producción de Jinxing Beer ha alcanzado el cuarto lugar en el país. Sin embargo, debido a factores como la elección del mercado rural en la etapa inicial de expansión, los precios de sus productos son bajos y el valor de su marca no es tan rápido como el crecimiento del mercado. Con este fin, Venus lanzó una "nueva generación" este año, con un precio de terminal de 2,5 yuanes. En palabras de Li Jing, subdirector general de Venus Beer Group, 2,5 yuanes es una línea en el mercado de Zhengzhou, y todo lo que supere este precio es el precio de la cerveza de alta gama. Al mismo tiempo, Venus también realizó un sorteo antes del Mundial para ganar boletos con tapas de botellas. El ganador participará en una gira de ocho días por cinco países europeos durante el Mundial. Venus aprovecha eventos y una fuerte campaña publicitaria para expandir gradualmente el mercado de alta gama.
Al mismo tiempo, otras marcas de la provincia de Henan han ido entrando poco a poco en el mercado de Zhengzhou. Al patrocinar el evento "Nueva Voz" de Henan, Wei Xue Beer aumentó rápidamente su visibilidad y promovió sus productos en Zhengzhou. El precio final de la cerveza Wei Xue es de unos 3,5 yuanes. Se entiende que Wei Xue se ha comprometido con el mercado de la cerveza de alta gama. Esta vez, además de buscar ganancias en el mercado de alta gama, también se trata de establecer su propia imagen de marca. Si quieres ser una marca provincial, debes ir al mercado de Zhengzhou.
La mayoría de los productos de otras marcas nacionales que ingresan al mercado de Zhengzhou son latas de metal, y sólo unas pocas marcas, como Qingdao y Harbin, tienen un precio de alrededor de 3 yuanes. Por ejemplo, el precio de la cerveza de trigo Harbin de Yi Chulianhua es de 3,1 yuanes. La mayoría de los productos con precios superiores a 5 yuanes son productos extranjeros, como Heineken, Cordon Bleu, etc.
Tendencia de desarrollo futuro
A medida que aumenta el costo de las materias primas, el costo de la cerveza aumentará gradualmente. Al mismo tiempo, Zhengzhou también vende una gran cantidad de cervezas a un precio de 1,5 yuanes y las ganancias de estas cervezas son extremadamente bajas. Es por estas razones que la competencia del mercado de Zhengzhou se desplazará gradualmente hacia la competencia de cerveza de alta gama en el futuro.
En la actualidad, la cuota de mercado de los tres gigantes nacionales de Zhengzhou no es alta, pero Zhengzhou tiene una población de 7 millones y un enorme potencial de consumo. Aunque existen marcas locales sólidas, las tres marcas principales definitivamente ingresarán a Zhengzhou a lo grande en el futuro. Así como el mercado de Beijing siempre ha sido la esfera de influencia de Yanjing Beer, esto no ha afectado la determinación de Qingdao y Snowflake de ingresar.
La modernización industrial de empresas locales como Venus y Oak también promoverá el desarrollo de alto nivel del mercado de Zhengzhou. Ya sea Venus o Oak Tree, Zhengzhou no solo se trata de ganancias, sino también de espíritu. Si el mercado local no es bueno, ¿cómo desarrollar otros mercados? Al mismo tiempo, otras marcas de la provincia de Henan han entrado en el mercado de Zhengzhou, lo que también ha aportado nuevas variables a la competencia en el mercado. En la actualidad, Wei Xue Beer ha ingresado a Zhengzhou y en el futuro ingresarán nuevas marcas al mercado de Zhengzhou.
El siguiente es un estudio del mercado de la cerveza en 20 ciudades de todo el país;
Con la llegada del verano, otra ronda de guerra de la cerveza está a punto de estallar. El análisis del mercado de años anteriores muestra que el precio es el principal motivo de la guerra de la cerveza. Sin embargo, en los últimos dos años, con la mejora de los niveles de consumo, el precio ya no es el factor principal para que los consumidores compren cerveza. La gente presta más atención a la marca y la moda de la cerveza al comprar.
Las guerras de la cerveza son inevitables.
Según datos relevantes de la "Investigación del Mercado y los Medios de China" de 1999 realizada por la Agencia de Monitoreo del Mercado de Nueva Generación, el consumo de cerveza per cápita en 20 ciudades de todo el país fue de 2,96 latas/semana, 3,19 botellas/semana, y 2,44 cervezas de barril/semana (ver Tabla 1). De estos datos se desprende que los residentes urbanos tienen una gran demanda de cerveza. A medida que aumenta la demanda de cerveza de los residentes urbanos, las empresas cerveceras ampliarán la escala de producción y el rápido crecimiento de la producción de cerveza provocará fluctuaciones en la industria e incluso en el mercado de consumo. Como resultado, el mercado de la cerveza se saturará, la fuerza impulsora de la demanda de los consumidores se debilitará gradualmente o incluso desaparecerá, y las empresas cerveceras también frenarán el crecimiento de la producción de cerveza a través de decisiones de ventas y producción. De esta manera, la competencia entre las industrias cerveceras será cada vez más feroz y el resultado de la competencia desencadenará inevitablemente una guerra cervecera.
(Tabla 2)
Tabla 1 Consumo semanal de cerveza de 20 residentes urbanos
Capacidad
% de consumo de alcohol
10 latas o más Más
6,8
5-9 latas
8,6
3-4 latas
19,9
1-2 latas
28,3
Menos de 1 lata
34,7
Consumo medio semanal de cerveza enlatada (Latas )
2,96
Botellas
% de consumo
10 botellas o más
6,8
5-9 botellas
11,1
3-4 botellas
21,7
1-2 botellas
p>
27,0
Menos de 1 botella
31,5
Consumo medio semanal de cerveza embotellada (botellas)
3,19
Cerveza de barril
% de alcohol consumido
Más de 7 litros
7,0
5-6 litros
7,5
3-4 litros
17,2
1-2 litros
25,9
1 litro o menos
40,4
Consumo medio de cerveza de barril en la primera semana (litros)
2,44
Tabla 2 Las tres principales marcas de cerveza nacionales y locales
20 ciudades
Beijing
Qingdao
Budweiser
Beijing
Pekín
Cinco Estrellas
Qingdao
Shanghai
Libo
Suntory
Budweiser
Guangzhou
Zhu Jianghe
Victoria
Qingdao
Chengdu
Espada Azul
Cinco Estrellas
Espada Roja
Tianjin
Familias ricas y poderosas
p>
Lido
Legg
Shenyang
Copo de nieve
Tarjeta verde
As
p>Jinan
Manantial Baotu
Qingdao
Océano Ártico
Nanjing
Nanjing
p>Budweiser
Lago
Wuhan
Yin Hanguan
Budweiser
Jinlongquan
El antiguo nombre de China
Huiquan
Sejin
Rongcheng
Xi'an
p>Baoji
Apodo alemán u holandés
Qingdao
Kunming
Dali
Qingdao
Lancangjiang
Chongqing
Ciudad de la Montaña
Chongqing
Espada Azul
Xiamen
Sejin
Huiquan
Wang Yincheng
Shenzhen
Jinwei
Victoria
Qingdao
Hangzhou
Lago del Oeste
Budweiser
China
Zhengzhou
Roble
Venus
Qingdao
Qingdao
Qingdao
Laoshan
Budweiser
Dalian
Isla Bangchui
León Negro
Kailong
p>Harbin
Harbin
Cinturón de Orión
Cinta azul
Precio bajo: no es un arma mágica para ganar
El precio no es el arma mágica para empresas para ganar. Los datos de la Nueva Generación de 1999 sobre la lealtad a la marca de cerveza muestran que la gente es muy leal a la marca, no por su bajo precio, sino por el valor de la marca misma. Las empresas cerveceras realmente poderosas tienen una alta lealtad a la marca. Además, la encuesta sobre la nueva generación también muestra que los consumidores de cerveza con diferentes ingresos tienen grandes diferencias en las preferencias de marca.
(Tabla 3)
Tabla 3 Preferencias de marca de consumidores con diferentes ingresos
Menos de 999 yuanes
Qingdao 11,6 %
Yanjing 10,1 %
Budweiser 6,5%
1000-1999 yuanes
Yanjing 17,7%
Qingdao 13,7%
Cerveza Budweiser
2000-2999 yuanes
Cerveza Budweiser
Yanjing 15,7%
Qingdao 12,2%
Más de 3.000 yuanes
Budweiser 20,8%
Baker's 13,6%
Qingdao 13,2%
Por lo tanto, las empresas eligen entre precios En las decisiones de posicionamiento, Debemos salir del tradicional malentendido de los precios bajos, porque aunque los precios bajos pueden ocupar el mercado temporalmente, no pueden consolidarse ni ocupar todo el mercado. Ese tipo de competencia de precios maliciosa y desordenada conducirá a la destrucción del mercado.
El conocimiento de la marca es lo que las empresas deben cultivar.
Una encuesta entre la nueva generación muestra que para seguir siendo invencibles en la competencia, las empresas cerveceras no sólo deben tener un agudo sentido de la competencia, sino también un sensible conocimiento de la marca. Al mismo tiempo, deben comprender la posición de ellos mismos y de otras marcas en la mente de los consumidores y comprender los conceptos de marca de los consumidores.
Figura 1. Lealtad a la marca de cerveza nacional en 20 ciudades
Figura 20 Opiniones de marca de los consumidores de cerveza en las ciudades
1
Siempre usaré la marca que me gusta.
2
Estoy dispuesto a gastar más dinero para comprar productos de alta calidad.
Tres
Prefiero comprar marcas nacionales.
Cuatro
Me gusta probar nuevas marcas
Cinco
La calidad de los productos de la empresa conjunta no es tan buena como la de los importados. productos.
Seis
No presto mucha atención a las marcas cuando compro.
Siete
El uso de marcas famosas puede mejorar el estatus de una persona.
Ocho
Aunque el precio es un poco caro, todavía me gusta comprar productos extranjeros.
Nueve
Normalmente no puedes ir. Mal con las marcas recomendadas por celebridades.
10
La calidad de las marcas falsificadas es casi la misma que la de las marcas genuinas.
Hay pocas marcas nacionales.
En los datos de la encuesta de la nueva generación, aparecen 21 marcas de cerveza nacionales. Sin embargo, sólo hay un puñado de marcas de cerveza nacionales o incluso mundiales con fuerza real y una alta cuota de mercado. La mayoría de las cervezas nacionales sólo pueden considerarse marcas famosas chinas o marcas famosas regionales.
Según datos relevantes del Centro de Información Comercial de la Oficina de Comercio Nacional, las empresas "financiadas con fondos extranjeros" representan más de la mitad de las 10 marcas de cerveza principales con la mayor participación de mercado, lo que ilustra plenamente la feroz competencia en la industria cervecera. Los últimos datos muestran que la producción de empresas conjuntas extranjeras representa actualmente el 28% del mercado cervecero de China, y los expertos predicen que esta proporción seguirá aumentando. Se puede ver en los datos de la encuesta de penetración de marcas de cerveza en 20 ciudades de la nueva generación (Tabla 4) que las marcas de cerveza extranjeras están ingresando al mercado cervecero chino.
La agrupación de empresas y la personalización de productos son tendencias.
De 65438 a 0999, la producción de cerveza de Tsingtao Beer Group y Beijing Yanjing Beer Group superó cada uno el millón de toneladas, ubicándose entre los mayores productores de cerveza del mundo. La cerveza de Guangzhou Zhujiang Beer Group y Sichuan Lanjian Group. La producción también alcanzó más de 400.000 toneladas respectivamente. Las cuatro empresas mencionadas han formado una situación competitiva con las cuatro principales del mercado cervecero chino. Según los datos de la encuesta sobre la proporción de marcas de cerveza consumidas por la nueva generación (Tabla 5), Qingdao, Yanjing, Zhujiang y Lanjian son las ciudades con la mayor proporción de consumo de alcohol entre los residentes de las grandes ciudades.
Tabla 4 Tasa de penetración de marcas de cerveza en 20 ciudades
1
Tasa de penetración de marcas %
1
Tasa de penetración de marca %
Qingdao
18,3
Cerveza Carlsberg
7,7
Cerveza Budweiser
14.6
Victoria
6.8
Cinta Azul
11.8
Cinco Estrellas
6.4
Pekín
9.2
Libo
5.1
El panadero
8.5
Familias ricas y poderosas
4.3
Tabla 54 Proporción de las marcas de cerveza más consumidas en las ciudades
Ciudades
Primer lugar
Segundo lugar
Tercer lugar
Beijing
Yanjing 82,8%
Cinco estrellas 6,8%
Qingdao 4,7%
Guangzhou
Río de las Perlas 35,3%
Vitalidad 31,8%
Qingdao 16,8%
Chengdu
Espada azul 53,9%
Cinco estrellas 32,0%
Espada roja 26,4%
Qingdao
Qingdao 84,6%
Laoshan 29,4%
Budweiser 65438