1. Elaboración de cerveza en un solo lugar
Se dice que durante el período Xia y Yu, Yi Di inventó la elaboración de cerveza. En el siglo II a.C., el libro de historia "Lu Shi Chun Qiu" utilizaba la tierra de Yunyi para elaborar vino. La "Política de los Estados Combatientes" compilada por Liu Xiang de la dinastía Han explicó además que en el pasado, la hija del emperador le ordenó a Yidi que hiciera vino para la belleza. Cuando entró en Yu, Yu lo bebió y estaba dispuesto a beberlo, diciendo que allí. Debe haber un país que lo beba en el futuro. Por lo tanto, ignoré la etiqueta y me negué a beber (así lo dijo el emperador).
2. Elaboración de cerveza Dukang
Otra leyenda sostiene que la elaboración de cerveza comenzó con Dukang (también de la dinastía Xia). En la entrada que explica la palabra "vino" en "Shuowen Jiezi" de la dinastía Han del Este, Du Kang elaboraba vino. "Shiben" también tiene la misma declaración.
3. La elaboración de cerveza se inició en el período Huangdi.
Otra leyenda cuenta que la gente comenzó a elaborar vino durante la era Huangdi. El "Huangdi Neijing·Su Wen" de la dinastía Han registra la escena en la que Huangdi y Qibo discuten sobre la elaboración del vino. "Huangdi Neijing" también menciona un antiguo queso fermentado, que es un vino dulce elaborado con leche animal. El Emperador Amarillo es el coancestro de la nación china, y muchos inventos y creaciones aparecieron durante el período del Emperador Amarillo. El libro "Huangdi Neijing" es en realidad obra de Huangdi de generaciones posteriores y es necesario verificar su credibilidad.
4. El vino y el cielo y la tierra existen al mismo tiempo
Un dicho más mítico es que hay una estrella de vino en el cielo, se hace vino y está en armonía. con el cielo y la tierra.
Aunque estas leyendas son diferentes, generalmente indican que la elaboración del vino ya existía en la dinastía Xia o antes. Esto es creíble y ha sido confirmado por los arqueólogos.