Jiuniongyuanzi es un snack dulce que se mezcla con el sabor del vino y sabe muy bien. Cuando muchos amigos lo preparan en casa, no saben si poner primero el arroz fermentado o las bolas de masa. La siguiente es una introducción detallada sobre cómo hacerlo.
¿Se deben cocinar primero las bolas de arroz glutinoso o las bolas de arroz glutinoso?
Para las bolas de masa de arroz glutinoso fermentado, se deben cocinar primero las bolas de arroz glutinoso y luego las bolas de arroz glutinoso fermentado. Generalmente, las bolas de arroz glutinoso fermentado se pueden agregar después de que las albóndigas estén cocidas hasta que floten.
Cómo evitar la acidez de las bolas de arroz glutinoso fermentado
Si las bolas de arroz glutinoso fermentado se cocinan durante demasiado tiempo, las bolas de arroz glutinoso fermentado se volverán agrias después de cocinarse durante mucho tiempo. tiempo. Coloque el arroz fermentado y cocine durante 30 segundos. El método específico es el siguiente:
1. Materiales de preparación: arroz fermentado: cantidad adecuada, baya de goji (remojada): cantidad adecuada, albóndigas de arroz glutinoso: cantidad adecuada. , azúcar: la cantidad justa.
2. Llevar una olla a ebullición, agregar una cantidad adecuada de agua, luego poner las bolas de masa de arroz glutinoso en la olla y cocinar hasta que las bolas floten.
3. A continuación, baja el fuego, añade unas 3 cucharadas de vino de arroz fermentado, una cucharada de azúcar y revuelve uniformemente.
4. Después de agregar todos los condimentos, cocine a fuego lento durante otros 30 segundos antes de apagar el fuego, luego vierta la baya de goji remojada.
Cómo cocinar bolas de masa de arroz para espesar
Ingredientes: Aproximadamente 100 gramos de harina de arroz glutinoso, una cantidad adecuada de vino de arroz fermentado, una cantidad adecuada de baya de goji y una cantidad adecuada de azúcar blanca.
Método
1. Poner la harina de arroz glutinoso en un recipiente, verter una cantidad adecuada de agua tibia y mezclar hasta formar una masa.
2. Luego divide la masa mezclada uniformemente en innumerables masas pequeñas.
3. Vierta una cantidad adecuada de personas en la olla, espere hasta que hierva el agua, luego vierta todas las bolas de masa y cocine.
4. Espera a que las bolas de masa floten antes de añadir la baya de goji y continúa cocinando.
5. Por último, añade el vino de arroz y el azúcar y cocina unos minutos hasta que la sopa espese y esté lista para su consumo.
Consejos
1. Si te gusta la comida dulce, puedes añadir más azúcar. Por supuesto, también puedes utilizar azúcar de roca.
2. Al añadir el arroz fermentado al final, no lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario no sabrá bien y afectará el sabor.
3. Si no tienes tiempo para hacer empanadillas, puedes ir al supermercado a comprarlas.