Contiene ácido glutámico, vitamina C, vitamina D, zinc, hierro, calcio, selenio, etc. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre el desarrollo humano, antienvejecimiento y anticancerígeno. Es un buen artículo para banquetes y se le llamó "tributo" durante la dinastía Qing. Ahora los productos se venden bien en el sudeste asiático y otros lugares. Una vez el primer ministro Zhou Enlai lo llamó "plato ruidoso".
Datos ampliados:
Características de calidad
El musgo seco de Pinan y la lechuga Pibei son dos especies de una misma familia. Los tallos de la lechuga son cortos y gruesos (de 20 a 30 cm de largo), mientras que los tallos del musgo seco son largos y delgados (de 70 a 110 cm). El musgo seco se puede dividir en tallos morados y tallos verdes: los tallos morados tienen menos agua y menores rendimientos, se vuelven verde oscuro después del secado y tienen menos sal y escarcha, los tallos verdes tienen un alto contenido de agua y altos rendimientos; Después del secado, es de color verde y brillante, con gran escarcha de sal y alto contenido en azúcar. Es una variedad excelente.
El musgo seco de Pizhou es una especie vegetal y alimenticia rara y preciosa en mi país. De color verde, de forma esbelta, de textura densa y de textura crujiente. Tiene un sabor crujiente y delicioso, fragante y refrescante, y tiene fama de ser una medusa natural. Se sabe que el musgo seco de Pizhou contiene 18 tipos de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos como zinc, hierro y selenio, lo que lo convierte en un alimento saludable poco común.
Materiales de referencia:
Platos tributo a la Enciclopedia Baidu