Liu An es nieto de Liu Bang, el fundador de la dinastía Han. Su hobby es practicar la alquimia y su ideal es la inmortalidad. "Tofu" es el fracaso de su alquimia.
Se dice que para vivir para siempre, Liu An invitó a ocho alquimistas a instalar un horno de alquimia en la montaña Bagong para refinar el "elixir". Hay muchos tipos de materiales para la alquimia, incluida la leche de soja y el yeso.
Un día, Liu An derramó accidentalmente leche de soja sobre el yeso frente a la estufa. Después de un tiempo, la leche de soja rociada sobre el yeso se volvió blanca y tierna.
Liu An sintió que era extraño, así que puso el yeso en toda la olla de leche de soja y lo removió. Como resultado, todo el bote de leche de soja se convirtió en lo mismo. Algunas personas se atrevieron a darle un mordisco y les pareció delicioso. Entonces, Liu An lo intentó una y otra vez, y finalmente solidificó las cosas blancas y tiernas juntas.
Esto es tofu.
——El contenido anterior está extraído del libro infantil de Millais "Lecciones de historia natural en el campo"