El pinyin de tempeh es: dü uchǐ. La notación fonética es: uddleㄡㄔˇ La parte del discurso es: sustantivo. Las estructuras son: frijol (estructura única) y frijol negro (estructura izquierda-derecha).
¿Cuál es la explicación específica del tempeh? Se lo presentaremos a través de los siguientes aspectos:
1. Descripción del texto Haga clic aquí para ver los detalles del plan.
Dòuchǐ es muy popular. (1) Remojar la soja o los frijoles negros, cocinarlos al vapor o hervirlos y fermentarlos para preparar alimentos que puedan usarse como condimento o medicina.
2. Explicación de las citas
1. Una especie de alimento leguminoso. Generalmente, la soja o los frijoles negros se cuecen y fermentan y se utilizan principalmente para condimentar. Citando a Jia Sixie del "Qi·Yaomin·Zuoshu·Chi" y el "Método para hacer Chi" de la dinastía Wei del Norte: "Mei Xiang es mejor que los "Laodu Flavor Snacks" de Douchi: "(refiriéndose a los guisados pequeños). intestino) se lava con agua varias veces, luego se blanquea en agua hirviendo a 100 grados, se le agrega anís y anís estrellado maloliente, y luego se le agrega la buena salsa de soya con champiñones y frijoles negros cuando esté casi cocido."
Tercer diccionario de lengua étnica.
Alimento elaborado remojando completamente soja o frijoles negros, cociéndolos al vapor o hirviéndolos, y fermentándolos. Se suele utilizar como condimento en platos, con dos sabores: salado y ligero. El tempeh ligero también se puede utilizar como medicamento. Frijoles negros ingleses, frijoles negros, lentejas negras francesas.
Cuarto, interpretación online
Tempeh El tempeh es un condimento tradicional de soja fermentada en mi país. El tempeh se elabora a partir de frijoles negros o soja como materia prima principal, utilizando Mucor, Aspergillus o proteasa bacteriana para descomponer la proteína de soja, agregando sal, vino, secado y otros métodos para inhibir la actividad de la enzima y retrasar el proceso de fermentación. Hay muchos tipos de tempeh. Según la materia prima de procesamiento, se puede dividir en tempeh negro y de soja. Según el sabor, se puede dividir en tempeh salado, tempeh ligero, tempeh seco y tempeh de agua. Tempeh, conocido como "Youlong" en la antigüedad, también se conoce como "adicción". El registro más antiguo se puede encontrar en la "Explicación de alimentos famosos" de Liu Qian en la dinastía Han. El libro elogió el tempeh como "la combinación perfecta de cinco sabores". También hay registros de "hacer frijoles negros" en el "Libro de los Cantares" de los siglos II al V d.C. Los antiguos no sólo usaban el tempeh como condimento, sino que también lo usaban como medicina y lo tomaban muy en serio. "Han Shu", "Historical Records", "Qi Yao Min Shu" y "Compendium of Materia Medica" están todos registrados, y su historia de producción se remonta al período anterior a Qin. Según los registros, la producción de tempeh se extendió primero en el condado de Taihe, provincia de Jiangxi, y luego se extendió al extranjero a través de un desarrollo y mejora continuos. Los japoneses alguna vez llamaron al tempeh "Nachi", que luego se refirió específicamente al natto de azúcar inventado en Japón. El tempeh también se come mucho en los países del sudeste asiático, pero no es tan popular en Europa y Estados Unidos.
Poesía del tempeh
Alimenta a _ padre con tempeh y alimenta con melón amargo de un árbol enfermo. El tempeh es delicioso y imprescindible en tu boca.
Modismos sobre el tempeh
Come sopa de frijoles y cardamomo. Con el tiempo, cosecharás melones y frijoles. Cuando ves un color, obtienes un frijol. Cortar el melón, reventar los frijoles, separar los frijoles, cortarlos, asarlos y cocinar la sopa de frijoles.
Palabras sobre tempeh
Los melones se dividen en frijoles, se dividen en frijoles, se cortan en frijoles, se llaman olmo, cardamomo, frijoles tiernos, ver color, arroz con trigo y sopa de frijoles, frijoles, Divididos en melones, ojos como frijoles, los frijoles son tan brillantes como los frijoles.
Frases sobre el tempeh
1. Hay muchas variedades y sabores de productos de soja, incluida la leche de soja, el tofu, el tofu seco, la yuba, el tempeh, la pasta de soja, la tofu fermentada, etc. .
2. La sopa está deliciosa, pero no es necesario añadir sal ni frijoles negros.
3. Este artículo realizó un estudio preliminar sobre los microorganismos de dos tipos diferentes de fermentación de Tujia tempeh.
4. Con la llegada del equinoccio de primavera, el viento-calor que invade los pulmones se ha convertido gradualmente en la estación más común para que los espíritus malignos exógenos invadan en primavera. Los síntomas incluyen una leve aversión al viento y al frío, fiebre, sequedad y dolor de garganta, tos y expectoración. , y se recomienda especialmente utilizar sopa de cebolleta, judías blancas y negras claras y raíz de kudzu.
5. Lo más distintivo es un pescado con salsa apestosa de frijoles negros, que se elabora con pescado guisado tradicional con salsa apestosa de frijoles negros. Huele mal, tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.
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