Hay gente yendo y viniendo en el supermercado, y las estanterías están llenas de todo tipo de verduras y frutas, mangos dorados, uvas brillantes, raíces de loto blanco...
" Mamá "Mira este caqui grande. Es grande y rojo". Mi hijo cogió un tomate rojo del estante y lo sacudió delante de mis ojos.
A mi hijo le encantan mucho los tomates. Cada vez que iba al supermercado, tomaba su propia bolsa de la compra y seguía llenándola hasta que yo le decía basta.
Los tomates que se venden en el mercado ahora tienen un aspecto brillante, grande, rojo y lleno de color, lo que hace que la gente quiera darle un mordisco. Pero si comes con la boca vacía, no podrás saborear los tomates del huerto de tu madre.
Recuerdo que cuando era niño, los tomates del pequeño huerto eran finos y jugosos. Cuando les di un mordisco, el sabor agridulce aún estaba fresco en mi memoria, dejando una fragancia en mi. dientes y mejillas.
Aunque la gente clasifica los tomates como verduras, yo prefiero pensar en ellos como frutas. En esa época en la que los alimentos y las frutas escaseaban, ¡los tomates nos traían muchos placeres y recuerdos maravillosos!
Se dice que los tomates proceden de América del Sur. En 1554, un duque inglés llamado Aurora Daly viajó a América del Sur y vio esta hermosa fruta. La trajo a Gran Bretaña como regalo a la reina Isabel y la plantó en el Jardín Real del Rey Británico. Por lo tanto, los tomates originalmente se consideraban plantas ornamentales y se les llamaba "manzanas del amor". Pero nadie se atreve a comer esta "manzana del amor" porque está estrechamente relacionada con las venenosas belladona y datura, por lo que ha sido ignorada durante mucho tiempo. Se dice que la persona que se atrevió a comer cangrejos por primera vez fue un hombre llamado Robert Gibbon Johnson. Se paró en los escalones de la cancha y se comió uno delante de todos, convirtiendo así los tomates en su comida favorita.
Cuando era niña, cada primavera, mi madre pegaba un tubo de papel con periódicos usados, lo llenaba con tierra, espolvoreaba semillas de tomate y las cultivaba en casa primero cuando el clima se ponía más cálido. Durante el día, plantaba los ya fuertes tomates. Las plántulas de tomate cultivadas se trasplantan al aire libre, lo que les permite crecer libremente bajo el viento y la lluvia de la naturaleza.
Las plántulas de tomate recién trasplantadas parecen marchitas y apáticas. Después de dos días, las plántulas parecieron despertarse y sus tallos se enderezaron. Con unas cuantas ráfagas de brisa primaveral y unas cuantas lloviznas, las plántulas se esfuerzan por absorber la humedad del sol, la lluvia y el rocío y crecer a su gusto.
Cuando las plántulas de tomate crecen hasta cierta altura, es necesario apuntarlas y sostenerlas con palos de madera relativamente fuertes, al igual que los niños que necesitan desarrollar una buena postura al sentarse. Esto no sólo asegura el suministro de nutrientes, sino que también ayuda a formar frutos dulces.
La plántula de tomate se ve esponjosa, sus flores son de color amarillo claro, los pétalos exteriores están enrollados y los pétalos interiores son como pequeñas linternas, muy lindos. Hay muchas rebabas finas en el tallo de la flor, pero no son dolorosas. A medida que las flores se marchitan, dan paso a un pequeño fruto verde. La fruta crece muy rápido. Puede crecer desde una pequeña cereza hasta el tamaño de un puño en poco más de un mes, lo que hace que la gente se maraville de su fuerte vitalidad.
Cuando los caquis crecen lo suficiente, comienzan a madurar día a día. Al principio, irradia un poco de color rosado desde abajo, como el rostro tímido de una niña. La gama roja se expande poco a poco, y finalmente se vuelve completamente roja. De las plántulas cuelgan tomates rojos y verdes. Bajo el sol brillante, son rojos y verdes, luciendo particularmente hermosos y atractivos.
Muchas veces, los niños impacientes no ven la hora de recoger los caquis hasta que se pongan completamente rojos. Cada día, cuando tienen tiempo libre, van al jardín a ver si hay tomates maduros. Esto se ha convertido en nuestra tarea. Cuando ven un tomate rojo, se emocionan como si hubieran descubierto un nuevo continente. Rápidamente se lo llevarán a la boca con sus manitas y lo frotarán dos veces. Después de comer, chasquearán los labios vigorosamente y saborearán su sabor agrio y dulce.
Para que pudiéramos comer tomates maduros, a veces mi madre cogía algunos y los guardaba en el armario cuando no estábamos en casa, y luego, cuando los caquis estaban completamente rojos, los llevaba a A mí y a mí nos gusta la magia.
En agosto los tomates maduran en grandes cantidades.
Hay muchas variedades y colores de tomates, como rojos, amarillos, morados y verdes... Uno a uno, uno a uno, uno a uno, colgando bajo las hojas verdes, como una bola de colores, brillando atractivamente al sol.
Escoge unos cuantos y lávalos. Mamá rápidamente los abre con un cuchillo y les espolvorea un poco de azúcar. Los tomates se han convertido en un manjar en la mesa.
De vez en cuando, mi madre hace huevos revueltos con tomates, tomates rojos y verdes y huevos dorados, lo que hace que a la gente se le caiga la baba. Tumbada en la estufa, vi a mi madre espolvorear cebollas verdes picadas sobre los caquis fritos y luego poner una olla con delicias aromáticas en el plato. No podía esperar para extender la mano, agarrar uno e inmediatamente llevármelo a la boca.
Cuando fui a la escuela, escogí algunos y los puse en mi mochila. Después de la escuela, fui al jardín con mi mochila a la espalda. Cuando mi madre pidió a gritos la cena, mi estómago ya estaba lleno de tomates.
Después de septiembre, los tomates del pequeño jardín disminuirán lentamente, las hojas de las plántulas se marchitarán día a día y los caquis no estarán tan regordetes como antes. Antes de la primera helada, mi madre recogía unos caquis que acababan de ponerse rojos y nos los dejaba cuando no había nada que comer.
Cuando madura una gran cantidad de caquis, mi madre selecciona algunas semillas grandes y de colores brillantes para consumir en el segundo año, las muerde suavemente y luego exprime el jugo del interior con las manos hasta que contenga tomate. semillas En un bol, las semillas recolectadas se colocan al sol y se envuelven en papel, y los tomates continúan su misión año tras año.
En los últimos años, fuera de casa, se pueden ver por todas partes en el mercado diversas variedades de tomates, como el melocotón de primavera, el santo rojo, el polvo de lana, etc. Pero cada vez que los tomates están maduros en grandes cantidades, llevo a mis hijos a casa para que prueben los caquis del pequeño huerto de mi madre.
No importa cuánto tiempo haya estado fuera de casa, no importa cuántas frutas novedosas y deliciosas haya en el mercado, los tomates que mi madre cultiva en mi memoria siempre son ácidos y dulces. Darles un mordisco hace que la gente. Siéntete cómodo de adentro hacia afuera.
"Mamá, dijiste que estos tomates se ven tan tentadores, ¿por qué no son tan deliciosos como los de la abuela?" Mi hijo parpadeó, esperando mi respuesta.
En los últimos años, con la popularización y mejora de la ciencia y la tecnología, podemos comer frutas y verduras frescas en cualquier época del año, con lo que muchas cosas han ido perdiendo su sabor original.
“Brillantes por fuera, vacíos por dentro”. No sé cuándo los tomates comprados en el supermercado se volvieron así. El sabor no es tan bueno como antes. Si los abres con un cuchillo, no quedará nada de jugo. Incluso puede encontrar semillas verdes en su jardín que tengan un color verde deslumbrante.
Una vez fui a casa de mi prima como invitada. Mi primo es productor de hortalizas y cada año cultiva tomates a gran escala en el invernadero. En mi tiempo libre, también visitaba con entusiasmo el invernadero de mi prima. En el invernadero, las plántulas de tomate crecen exuberantemente y, bajo las hojas esponjosas, caen tomates regordetes por todas las ramas, como gemas verdes.
"Primo, ¿cuánto tiempo tardarán estos tomates en estar en el mercado? ¿Creo que se podrán vender a buen precio?", pregunté casualmente.
"Se recogerá en dos días, justo a tiempo para salir al mercado durante las vacaciones, y se podrá vender a buen precio". Mi primo bajó la cabeza y dijo con una sonrisa mientras. jugando con las verduras.
"¿De ninguna manera?" Me sorprendió. "¿No está todavía verde? ¿Cómo puedo venderlo?"
Mi prima sonrió y dijo misteriosamente: "No lo sabes. Mientras lo rociemos mañana, estará rojo en dos días."
Después de escuchar las palabras de mi prima, de repente me di cuenta. No es de extrañar que los caquis comprados en el supermercado parezcan maduros por fuera, pero todavía estén verdes por dentro.
En esta era en la que la gente persigue ciegamente sus intereses, la tentación de los intereses económicos hace que los productores de hortalizas quieran que usted se vuelva popular poco a poco. Fruto inmaduro, incluso si su apariencia brillante puede cegar los ojos de las personas, ¡ninguna fuerza externa puede cambiar su juventud interior!
Por comodidad del transporte de larga distancia y para obtener mayores beneficios económicos, muchos frutos inmaduros son arrancados prematuramente de sus madres. Siempre pensé que el nivel de vida había mejorado, que había más comida deliciosa e incluso mi apetito se había vuelto complicado. Resulta que no es que nuestros apetitos hayan cambiado, sino que la avaricia del corazón de las personas ha hecho que algunas cosas pierdan su autenticidad y su sabor original.
Quizás, lo único en este mundo que no está contaminado por la codicia son las verduras que las madres cultivan en sus propios pequeños huertos, y su dedicación desinteresada a sus hijos.