La rica vida laboral ha pasado sin darnos cuenta y hemos marcado el comienzo de una nueva etapa laboral. Para establecer nuevas metas, es necesario escribir cuidadosamente un libro de planificación. Echemos un vistazo a cómo se redacta un documento de planificación. El siguiente es un ejemplo de libros de planificación de marketing hotelero que recopilé. Bienvenido a aprender de él, espero que le sea útil.
Muestra de planificación de marketing hotelero 1 1. Antecedentes del hotel
1. El hotel es un hotel de 4 estrellas con buena ubicación, buena decoración y servicio de estrellas. Si la comida está garantizada, le encantará su asequibilidad.
3. Menos de la mitad de los turistas son de lunes a jueves, pero está lleno los viernes, sábados y domingos.
4. El grupo de edad de los turistas oscila entre los 20 y los 50 años, siendo el mayor número los jóvenes en Shanghai.
5. Los clientes asentados van a las casas flotantes a comer en lugar de alojarse en hoteles.
6. Los cangrejos que se comen en la casa flotante son todos cangrejos de baño, no auténticos cangrejos peludos. El precio de la casa flotante es superior al precio de los auténticos cangrejos peludos del hotel.
7. El intermediario lleva a los invitados a la casa flotante para recibir una comisión, y algunos líderes de los equipos establecidos también reciben una comisión.
8. La psicología de comer en una casa flotante: Los clientes habituales que piensan que los cangrejos peludos son más auténticos, les gusta la sensación de granja y tienen una buena relación con el propietario de la casa flotante.
9. En los últimos años, comer en la casa flotante se ha convertido en un hábito para muchos huéspedes.
10. El precio del hotel ronda los 300€, lo que no es elevado para el consumo turístico.
11. La mayoría de las personas que acuden a nuestro hotel son empresas y grupos, y suelen alojarse una noche durante el acto de inauguración. Estas empresas suelen acudir a través de agencias de viajes o reunirse con corporativos o comercializadores.
2. Análisis del hotel
1. El hotel es un hotel de 4 estrellas. Lo bueno es que es único. Definitivamente es inevitable instalarse en este lugar. Al fin y al cabo, la zona turística que elijas para viajar y salir a reuniones debe contar con servicios de alta calidad y un entorno para dormir que te asegure tener suficiente energía.
2. Con la llegada de la temporada turística, la tasa de ocupación aumentará automáticamente. Después de todo, el servicio está en su lugar, el ambiente es bueno, el lugar es grande, etc. Esta es la primera opción para grupos de turistas y todo eso.
3. Los cangrejos peludos que se venden en el hotel son todos auténticos y asequibles. No se puede hacer en ningún otro lugar.
4. Al hotel le falta el ambiente turístico de una masía. Al fin y al cabo, un hotel de cuatro estrellas y una masía son dos cosas diferentes.
5. La cocina de campo del hotel no está a la altura del ambiente de campo. Los hábitos alimentarios provocaron la pérdida de un grupo de clientes.
6. Los clientes suelen permanecer en el hotel un día. Los clientes acostumbrados a viajar siempre buscan comida especializada y no les dicen los platos.
3. Fines de planificación
1. Incrementar la tasa de ocupación de habitaciones 1-4.
2. Incrementar el número de huéspedes del hotel que eligen cenar en nuestro hotel.
3. Incrementar las ventas de cangrejos peludos en el hotel.
Cuarto, estrategia de marketing
1. Platos
① 65.438.000 turistas vienen a comer cangrejos peludos, por lo que este plato debe ser Distintivo. Debe tener cuidado al probar cangrejos peludos en Hangzhou, y esto se proporciona para su referencia. Lo que hay que probar para esta referencia es cangrejo peludo con vinagre. Como hotel de cuatro estrellas, debe ser vinagre tinto. Esto es especulación. Mi sugerencia es utilizar vinagre de arroz (claro) en su lugar. Según mi opinión personal, el vinagre rojo de cangrejos peludos no sólo puede condimentar sino también realzar la belleza. Pero el sabor no es tan bueno como el del vinagre de arroz. Si desea que sus invitados coman más cangrejos peludos, se recomienda cambiar al vinagre de arroz. Puedes probarlo tú mismo y comparar antes de tomar una decisión. Si los invitados quieren comer cangrejos peludos, deben saber mejor que otros, y ese es el sabor.
2 Por muy buenos que sean los cangrejos ajenos, si los comes demasiado, siguen siendo auténticos y deliciosos, con vinagre condimentado bien elaborado. Es el punto clave. La cuestión no es decir cosas malas de los demás, sino hacer las propias cosas bien. Ésta es la premisa.
(3) La calidad y el sabor del resto de platos están garantizados al mismo tiempo. Mientras la comida sea mejor que la de los demás, no hay tontos entre los invitados. Esto debe hacerse.
2. Habitación de invitados (llave)
(3) El costo de la habitación de invitados es de 20 yuanes y la ganancia del catering es de más de 50 yuanes. Así que no importa cómo lo promuevas, definitivamente ganarás dinero sin perderlo. Después de todo, la habitación estaba vacía en ese momento. El propósito de esta promoción con fines de lucro es difundir el boca a boca entre las personas que viven allí y formar el hábito de permanecer allí de lunes a jueves.
4. Con los cupones de cangrejo peludo podrás entrar al hotel para degustar cangrejos peludos. Sólo así el sabor verdaderamente auténtico y la deliciosa comida elaborada por un buen chef atraerán a los clientes. Seas un experto o no, puedes notar la diferencia entre autenticidad y ficción. Pero esto debe hacerlo el chef para garantizar que la comida esté deliciosa. De lo contrario, viceversa.
⑤El bono debe estar impreso con gusto, tener valor de colección, tener valor conmemorativo y tener ventaja de precio. Independientemente de si tienes dinero o no, siempre que sea un cupón, lo guardarás en tu billetera.
3. En la tienda
① Coloque carteles y pancartas grandes en la tienda para que los clientes conozcan la información promocional.
(2) Para el ambiente del restaurante y los platos (especialmente los platos), recopile y publique un folleto (puntos clave) y colóquelo en la habitación del hotel, con un libro en cada habitación.
No hagas de este libro un menú, así nadie lo leerá. Para reflejar la cultura del hotel y la cultura ambiental del restaurante, utilice una visión moderna para el diseño. El contenido debe incluir platos e historias clásicas (la historia de los platos). Es como una revista. De hecho, esta revista es para que todos sepan cómo es el restaurante de este hotel, cómo es, qué tiene, sentido de cultura y cosas buenas para mostrar. El costo no será alto, pero no hagas la receta.
4. Publicidad
(1) Si el hotel tiene dinero, puede promocionarlo en la ciudad donde se encuentran los turistas objetivo. El objetivo de la publicidad es la promoción que se realiza en esta etapa, pero dirigida a los medios de comunicación, especialmente empresas y agencias de viajes. (El precio principal depende de su propia situación).
(2) Organice un evento, especialmente lo que está sucediendo a los ojos de los habitantes de Shanghai, busque un evento organizado en cooperación con el gobierno o de forma independiente, como Degustación de cangrejo peludo Esperaré. El objetivo es que los clientes sepan cómo distinguir los cangrejos bañados de los cangrejos peludos, distinguir los productos auténticos de los no auténticos, observar el color y el tamaño y probar los métodos de cocción. Invite a los medios de Shanghai a entrevistarse, probar y alojarse en hoteles de forma gratuita, incluidos periódicos, revistas, televisión e Internet. Todos proporcionan servicios informáticos en línea. Pídales que envíen el manuscrito a tiempo.
③ Coopere con China Mobile. Cualquier persona que ingrese a esta zona turística con un teléfono móvil recibirá información sobre las actividades de este hotel, incluidas llamadas de reserva y los cruces de carreteras que deben estar cubiertos. (También requiere negociación. La mayoría de los jefes revisan sus teléfonos móviles.)
A los jóvenes de Shanghái generalmente les gusta conectarse a Internet, por lo que estas actividades se publican en los foros de grandes sitios web y usted puede organizarlas personas para publicarlos. Witkeys también publica información. De todos modos lo publicaré en el foro. No solo información sobre eventos y confianza en la promoción, sino también algo de cultura, especialmente los cangrejos peludos que les importan. Debe encajar en su psicología de comer y beber. Los jóvenes pueden influir fácilmente en las decisiones de algunas personas de su empresa. )
5. Énfasis especial:
(1) La promoción debe ser una promoción real. No trates a los clientes como tontos. Saben consumir y no consumir. Trate a las personas con sinceridad y estará seguro de conseguir negocios.
(2) Debemos estudiar constantemente la psicología del cliente, encontrar avances en las palabras, los hechos y los gestos diarios de los clientes y detenernos y observar. Muchas personas tienen las mismas debilidades, al igual que a todos les gusta la comida deliciosa. Realice un análisis profundo y detallado para encontrar * * * similitudes.
Chen Yijun: escritor, poeta y periodista.
Seis años de experiencia en medios, bueno en reportajes de medios en profundidad y entrevistas de personajes.
Tiene amplia experiencia en marketing, inversión gubernamental, finanzas comerciales, publicidad y cultura corporativa.
Plan de Marketing Hotelero Ejemplo 2. Primero, establecer una red de comunicación de relaciones públicas de marketing hotelero.
Una de las tareas clave este año es establecer un fichero completo de clientes, clasificar a los invitados según clientes clave que firman pedidos, clientes recibidos y clientes con potencial de desarrollo, y registrar detalladamente la unidad, contacto del cliente. nombre de la persona, dirección, monto de consumo anual, descuentos otorgados a la unidad, etc., establecer y mantener contactos comerciales con clientes importantes como agencias gubernamentales, empresas e instituciones, empresarios, celebridades, empresarios, etc. Para consolidar clientes antiguos y desarrollar nuevos clientes, además de las visitas de ventas diarias regulares e irregulares a los clientes, también enviaremos nuestros mejores deseos a los clientes a través de llamadas telefónicas, mensajes de texto y otras plataformas al final del año, días festivos importantes. y cumpleaños de clientes.
Este año, planeamos celebrar una reunión de enlace de apreciación del cliente a gran escala en el momento adecuado para fortalecer la comunicación emocional con los clientes y escuchar sus opiniones.
En segundo lugar, ser pionero e innovar y establecer un mecanismo flexible de marketing de incentivos. Desarrollar mercados y ganar clientes
Este año, el departamento de marketing cooperará con el nuevo sistema de marketing general del hotel para reformular y mejorar el plan de tareas de ventas del departamento de marketing y los detalles de implementación de la gestión de evaluación del desempeño para ×××. Supervisar la adopción por parte de los representantes de marketing. Utilice diversos medios para ganarse a clientes grupales e individuales, estabilizar a los clientes antiguos, desarrollar nuevos clientes y comprender y recopilar rápidamente las opiniones y sugerencias de los huéspedes durante la visita y proporcionar comentarios a los departamentos relevantes y a la oficina del gerente general.
Enfatizar el espíritu de equipo, combinar la distribución salarial de los gerentes de departamento y representantes de marketing con las tareas generales de todo el departamento, enfatizar la cooperación y asistencia mutua y crear un equipo de trabajo armonioso y positivo.
En tercer lugar, recepción cálida y servicio considerado
Debemos dar seguimiento a todo el proceso de recepción de grupos, reuniones y clientes, brindar un servicio "para todo clima" y prestar atención al servicio. imagen y apariencia, ser cálido y atento, y servir. Brindamos servicios especiales y específicos a todo tipo de huéspedes para satisfacer al máximo sus necesidades espirituales y materiales. Prepare cuestionarios para las actividades de la conferencia, solicite opiniones de los clientes, comprenda las necesidades de los clientes y ajuste los planes de marketing de manera oportuna.
En cuarto lugar, hacer un buen trabajo en la investigación de mercado y la planificación de promociones.
Organizar periódicamente al personal del departamento relevante para recopilar y comprender información sobre turismo, hoteles, pensiones y sus industrias correspondientes, captar las tendencias de sus operaciones y servicios de recepción, y brindar información completa, verdadera y oportuna al hotel en general. oficina del gerente para tomar decisiones de marketing y planes de promoción flexibles.
Verbo (abreviatura de verbo) Cooperar estrechamente y coordinar activamente
Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel, y contactar y cooperar activamente con otros departamentos del hotel según las necesidades de Los huéspedes pueden aprovechar al máximo el marketing general del hotel Vitality y crear los mejores beneficios.
Fortalecer la relación con los medios publicitarios relevantes y otras unidades, hacer pleno uso de diversas formas publicitarias para recomendar y promocionar hoteles, esforzarse por aumentar la visibilidad del hotel y esforzarse por lograr el apoyo y la cooperación de estas unidades públicas para el trabajo del hotel.
En ×, el departamento de marketing trabajará duro para completar las tareas de ventas anuales, será pionero e innovará, y trabajará en conjunto para crear una nueva imagen y un nuevo ámbito del departamento de marketing bajo el liderazgo correcto de los líderes del hotel. .