1. Los frijoles rojos
tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y la hinchazón, y aliviar los problemas. tratar la disuria, el edema del bazo y el pie de atleta. Li Shizhen llamó a los frijoles rojos "el valle del corazón".
2. Frijol mungo
Contiene rica vitamina A, vitamina B y vitamina C, tiene el efecto de reducir la presión arterial y tiene un buen efecto sobre la fatiga, la hinchazón y la mala salud. micción.
3. Soja (también llamada soja)
Es rica en proteínas, grasas, lecitina y vitaminas. En comparación con otros alimentos, la soja por sí sola contiene el doble de proteínas que la carne magra, el doble que los huevos y el doble que la leche. Las saponinas de la soja pueden retrasar el envejecimiento humano; el contenido de fósforo de la soja es considerable y muy beneficioso para los nervios del cerebro. Las personas con neurastenia y debilidad física deben comer con regularidad. La soja es de gran beneficio para las personas que padecen anemia por deficiencia de hierro.
4. Frijoles negros
Los frijoles negros son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen las funciones de nutrir los riñones y fortalecer el organismo, favoreciendo la circulación sanguínea, la diuresis y la desintoxicación. Están especialmente indicados para personas con deficiencia renal. Los frijoles negros son ricos en nutrientes y se les conoce como el "Rey de los Frijoles" y la "Flor de la Nutrición".
5. Guisantes
Tiene los efectos de reponer la energía media, reponer el qi y diuresis. Es una buena terapia dietética para síntomas como el prolapso anal, la diarrea crónica y. prolapso uterino. Los guisantes son ricos en betacaroteno, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo después del consumo y tiene un efecto humectante. Las personas con piel seca deberían comer más. Sin embargo, cabe señalar que comer demasiados guisantes puede provocar hinchazón y las personas con indigestión no deben comer grandes cantidades.
6. Frijoles nube
Tiene un sabor dulce y plano y es de naturaleza cálida. Tiene los efectos de calentar el medio y reducir el qi, beneficiando el estómago y aliviando los vómitos. y tonificando los riñones y reponiendo la esencia. Adecuado para pacientes con enfermedades cardíacas, renales e hipertensión que requieren una dieta baja en sodio y potasio.
Los frijoles también contienen ingredientes únicos como saponinas, ureasa y diversas globulinas, que pueden mejorar la inmunidad humana, mejorar la resistencia a las enfermedades, activar las células T de los linfocitos, promover la síntesis de ADN, inhibir el desarrollo de células tumorales, etc. función, por lo que ha atraído la atención de la comunidad médica. Tenga cuidado de cocinarlo bien al comerlo, de lo contrario provocará intoxicación.
Enciclopedia Baidu-Douzi