Variedades de lechugas procesadas: jóvenes pero no viejas.
2. Condiciones del sitio
El tipo de suelo es suelo fluvoacuico amarillo, la textura es franca media, el contenido de materia orgánica es ≥2,0% y el valor del pH del suelo es 7,5. -8.0.
En tercer lugar, cultivo y manejo
1. Trasplante de plántulas: se siembra dos veces al año, las plántulas se cultivan con musgo de otoño a mediados de agosto y se trasplantan a mediados de septiembre. a principios de octubre Las plántulas se cultivaron y trasplantaron a principios de octubre.
2. Densidad de plantación: La densidad de plantación es de 240.000-320.000 plantas/hectárea. 3. Fertilización: La cantidad de aplicación de fertilizante orgánico en el fertilizante base es ≥30 toneladas/hectárea. 4. Manejo del campo: Una vez que el campo se haya plantado con éxito, cultive y afloje la tierra y agache las plántulas durante no más de 1 semana. Después de ponerse en cuclillas, el aderezo y el riego deben realizarse de acuerdo con la fertilidad del suelo y el contenido de humedad.
5. Requisitos ambientales y de seguridad: El uso de pesticidas y fertilizantes debe cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes y no debe contaminar el medio ambiente.
Cuarto, cosecha
Cuando las hojas superiores en forma de corazón de las briofitas secas están al ras con las hojas exteriores, están listas para la cosecha. El período de recolección de musgo seco de otoño es desde finales de junio 65438 + octubre hasta finales de junio 165438 + octubre; el período de recolección de musgo seco de primavera es desde mediados de abril hasta principios de mayo;
Procesamiento y almacenamiento del verbo (abreviatura del verbo)
1. Pelado: Retire las hojas y raíces de los productos frescos cosechados dentro de los dos días posteriores a la cosecha, corte la base en forma de cono y cáscara .
2. Cortar las verduras: Cortar los tallos carnosos uniformemente en tiras finas de 8 mm a 12 mm de grosor, dejando de 20 mm a 30 mm en la punta.
3. Secar: colgar y secar de forma natural durante 2 a 3 días para que se deshidrate, de modo que los tallos carnosos se rompan con la mano y adquieran un color verde.
4. Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente.
6. Características de calidad
1. Características sensoriales: color azul verdoso, forma esbelta, tejido denso y carne crujiente.
2. Indicadores físicos y químicos: contenido de humedad 17% a 21%, contenido de proteína cruda ≥12%, contenido de azúcar soluble ≥30%, fibra cruda ≥5,0%, vitamina E ≥0,5mg/100g. .
3. Requisitos técnicos y de calidad, como la seguridad: la seguridad del producto y otros requisitos técnicos y de calidad deben cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes.