La filosofía empresarial del hotel: preparativos para la apertura del hotel.

Cuando la estructura organizativa del hotel está clara, es hora de establecer objetivos para el hotel. Si los objetivos del proceso de gestión hotelera no están claros, el trabajo de gestión será desorganizado y arbitrario, lo que dificultará que cualquier empleado u hotel complete la tarea de manera efectiva. Lo más importante de la llamada gestión por objetivos es aclarar las metas y submetas generales dentro de un determinado período de tiempo, así como los métodos para alcanzar estas metas. Luego dividí los objetivos del hotel en varios niveles. 1. Los objetivos sociales del hotel: crear la cultura de marca corporativa Jinghu y establecer un hotel de primera clase con buena reputación en el centro de Liaozhong. 2. Los objetivos comerciales del hotel: servicio de alta calidad, disfrute de alto nivel y consumo de rango medio. En tercer lugar, el objetivo de la gestión hotelera: construir un hotel con espíritu de equipo, operaciones estandarizadas, servicios de alta calidad, llenos de vitalidad y sistemas científicos. 4. Los objetivos de la gestión de productos hoteleros: Incluye platos, bebidas, etc. , que debe ser decidido o discutido por los responsables políticos. Estos son los objetivos generales del hotel. Entonces, para estos objetivos generales. Debemos establecer sistemáticamente subobjetivos para lograr el objetivo general deseado. Los subobjetivos incluyen objetivos para cada departamento, objetivos para cada puesto y objetivos personales para los empleados. Estos objetivos, ya sean de corto o largo plazo, deben ser factibles, evaluables, científicos y lógicos. Se puede ver que nuestra formación meticulosa, sistemática y a largo plazo de los camareros es también un plan necesario y necesario para lograr diversos objetivos. Sólo así podremos sentar una base sólida para lograr los objetivos y la gestión. 2. Plan de trabajo preparatorio antes de la apertura del hotel

1 Conocer los planos de diseño de cada área y realizar inspecciones in situ.

2. Comprenda el número, la categoría, las especificaciones de las camas de las habitaciones y confirme la orientación de varias habitaciones, etc.

3 Comprender la configuración de otras instalaciones de apoyo como la restauración hotelera y el entretenimiento.

Comprender los pedidos relevantes y las listas de artículos existentes (ropa de cama, formularios, artículos para huéspedes, artículos de limpieza, etc.)

5. Organizar el departamento de diseño y determinar la dotación de personal.

6. Escribe una descripción del puesto para cada puesto del departamento.

De acuerdo con los requisitos de diseño del hotel, determine los estándares de distribución de las habitaciones, restaurantes, recreación y otros departamentos.

8 Investigue las instalaciones de lavandería locales y diseñe una lavandería externa. contrato (si hay una sala de lavandería, comience la lista de verificación de personal de lavandería y compra de equipos.

Determine qué elementos de trabajo deben subcontratarse, como paisajismo del hotel, control de plagas, limpieza exterior y de ventanas, y oferte y negocie en consecuencia

10Elige el material y el estilo de los uniformes

11Elige el estilo de los muebles de la habitación del hotel y comprueba si faltan muebles y equipos necesarios.

12Selecciona los suministros del hotel y. equipo<. /p>

13 Contactar al proveedor del hotel para confirmar la fecha de entrega

14 Aprobación de salarios, remuneraciones y beneficios de los empleados, y formular un plan de capacitación para empleados previo a la apertura

15 Asegúrese de que todos los artículos pedidos en el mes anterior estén en su lugar antes de abrir, negocie con el gerente general y los departamentos relevantes sobre los métodos de almacenamiento y control de los artículos principales, y establezca procesos de trabajo para la aceptación y almacenamiento del pedido. y consulta

16 Contactar con proveedores de artículos de limpieza para que tengan todos los insumos necesarios al menos un mes antes de la apertura

17 Desarrollar los sistemas de operación del hotel

18 Implementar sistemas de apoyo logístico y reclutamiento de personal

19 Preparar una hoja de aceptación de inspección de las habitaciones

20 Implementar un plan de capacitación del personal previo a la apertura

21 Revisar el Plan de limpieza y mantenimiento de mármol y otros materiales de superficie especiales.

22. Consultar fechas de entrega y recepción de todas las estancias.

Preparar productos de limpieza adecuados para su limpieza. p>

Contactar con el Gerente General y los departamentos relevantes. Volver a verificar la cantidad y calidad de los muebles y equipos juntos y realizar confirmaciones y modificaciones.

Trabajar con el Director del Proyecto para verificar las habitaciones para garantizar. cada habitación cumple con los estándares de acuerdo con las tareas y requisitos laborales de la tienda, determina qué trabajadores de costura se necesitan, establece objetivos de extensión para emergencias

27. : Negociar la restauración de terrenos con empresas de limpieza social.

28. Determinar el plan y la fecha de apertura, y determinar la lista de invitados para la ceremonia 29. Iniciar la limpieza de las habitaciones una por una y proporcionar suministros a los invitados.

Lavar todos los paños antes de su uso.

Se deben realizar pruebas de lavado por muestreo antes del lavado completo para determinar el mejor método de lavado para varios tipos de telas en operaciones futuras.

31 De acuerdo con el plan de entrega del proyecto, inspeccionar y supervisar las áreas y proyectos relevantes uno por uno con el líder del proyecto.

32 Comienza a limpiar el área de fondo y otras áreas públicas.

Consultar periódicamente la disponibilidad de materiales.

Asegúrate de que todos los artículos comprados estén en su lugar.

Asegurar que las instalaciones y equipos del hotel se encuentren en buenas condiciones de funcionamiento.

Todos los trabajos de formación en el hotel están prácticamente finalizados.

Asegúrate de que las habitaciones cumplan con los estándares de apertura.

38 Implantación del Plan Abierto