1. Picante como característica principal, con múltiples sabores coexistiendo: la olla caliente de Chongqing es principalmente picante, pero el fondo de la olla también incorpora una variedad de sabores, como fresco, ácido y dulce, etc. , haciendo que la olla caliente sea rica en sabor y regusto interminable.
2. Preste atención a los condimentos y sea bueno en los cambios: la olla caliente de Chongqing es muy particular en cuanto a los condimentos, desde el tradicional aceite de sésamo y ajo hasta la moderna mantequilla de maní, salsa de sésamo, etc., para satisfacer las necesidades de sabor. de diferentes comensales.
3. Preste atención al uso de la sopa y respete la naturaleza: la base de la sopa de la olla caliente de Chongqing está hecha de huesos frescos de res, huesos de pollo, etc., enfatizando el sabor original sin agregar demasiados ingredientes artificiales. , que refleja el Respeto por la naturaleza.
4. Habilidades con cuchillos finos y cambios flexibles: los ingredientes de la olla caliente de Chongqing a menudo se procesan con habilidades con cuchillos finos y se cortan en rodajas finas o filamentos para que puedan cocinarse rápidamente en la olla caliente y conservarse. Ingredientes frescos y tiernos.
5. Selección amplia y única de ingredientes: la olla caliente de Chongqing tiene una amplia gama de ingredientes, que van desde tripas e intestinos de pato tradicionales hasta diversas carnes, verduras, etc. Olla caliente de Chongqing.
6. El comedor y la comida están integrados y puedes hacer lo que quieras: el formato de comida de la olla caliente de Chongqing es gratuito y flexible. Los comensales pueden elegir los ingredientes según sus propias preferencias de sabor y comer mientras cocinan. lleno de participación e interactividad.
7. Platos diversos y rica nutrición: la olla caliente de Chongqing tiene una amplia variedad de platos, que incluyen una variedad de carnes, verduras, productos de soja, etc., que no solo son deliciosos, sino también ricos en proteínas. , vitaminas y otros nutrientes Bueno para la salud de los comensales.