Gerente Profesional El rápido desarrollo de la economía mundial está provocando que el enfoque del turismo y el comercio se desplace de Europa y América del Norte a Asia. El impulso de desarrollo de la industria turística asiática es extremadamente rápido. A Asia no le faltan atracciones turísticas, proveedores de servicios ni turistas, pero sólo le faltan talentos directivos de primer nivel. Vale la pena reflexionar sobre este fenómeno. A partir de un análisis en profundidad del desarrollo de la industria, los jóvenes en Asia a menudo están contentos con el status quo, carecen de planes profesionales claros, tienen creencias profesionales insuficientes, están ansiosos por lograr un éxito rápido y carecen de perseverancia. A diferencia del formato de negocio hotelero tradicional, los hoteles modernos se basan en factores de mercado y en el entorno espacial, convirtiéndose en una empresa de servicios integrales que ofrece productos con una experiencia profunda. La nueva situación de comercialización del entorno empresarial, diversificación de los objetos de servicio e internacionalización del panorama de la competencia está impactando y cambiando profundamente la forma inherente de pensar y los modelos de negocios de los operadores hoteleros chinos. Por lo tanto, cultivar gerentes profesionales con cualidades y habilidades modernas en gestión hotelera no es sólo una necesidad práctica para mejorar el nivel de gestión integral y las capacidades operativas de la industria hotelera de China, sino también un requisito fundamental para crear y realizar valor hotelero y promover el desarrollo sostenible y saludable. de la industria. Cambios ambientales en la gestión hotelera moderna Durante los últimos treinta años de reforma y apertura, la industria hotelera de China ha experimentado enormes cambios, especialmente después de entrar en la etapa de comercialización en la década de 1990, ha mostrado operaciones orientadas al mercado, gestión profesional y operaciones capitalizadas. , las características del desarrollo de la colectivización y la creación de marcas, las tendencias de integración de recursos, segmentación del mercado, alargamiento de la cadena industrial y división efectiva del trabajo se están volviendo cada vez más obvias. Después de la comercialización, la industria hotelera de China está plagada de estrellas y está prosperando. En la actualidad, hay más de 14.000 hoteles con estrellas, y los representantes entre ellos son cadenas hoteleras propiedad de empresas de gestión hotelera profesionales de marcas importantes. En la actualidad, China se ha convertido en el mercado turístico interno más grande del mundo y el cuarto destino turístico más grande del mundo. El turismo se ha convertido en un importante pilar de la economía nacional. El desarrollo de la industria hotelera de China también ha evolucionado desde la construcción y operación de hoteles individuales hasta la era de las operaciones de agrupación, marca y capitalización. Toda la industria no sólo enfrenta una tremenda presión por parte de la orientación política, el entorno del mercado, la gestión de operaciones y los talentos profesionales, sino que también enfrenta severos desafíos en costos de inversión, retornos de inversión, métodos operativos, tecnología de gestión y otros aspectos. Especialmente después de que mi país se una a WIO, no solo significa más inversión de capital y mayores requisitos de calidad de servicio, sino que también significa cambios en las reglas del juego y la urgente necesidad de cultivar gerentes hoteleros profesionales de alta calidad. Análisis de las características de los directivos profesionales hoteleros Los directivos profesionales hoteleros se refieren a talentos integrales que se especializan en la operación y gestión hotelera. Se diferencian de los empresarios que toman decisiones comerciales importantes y de los gerentes que asumen tareas laborales específicas. Establecen una relación laboral contractual con la empresa y ponen más énfasis en la gestión de activos, es decir, en la planificación, organización, dirección y control eficientes de las operaciones diarias. , logrando así una transición fluida de objetivos ideales a resultados comerciales realistas. Conceden gran importancia al cultivo de capacidades y a la ética profesional, así como a la mejora del rendimiento y la evaluación del mercado, porque en última instancia su destino debe ser elegido y evaluado por el mercado. La gestión hotelera moderna es un proyecto sistemático complejo que involucra recepción, habitaciones, catering, recursos humanos, finanzas, marketing y otros aspectos. Esto requiere que los gerentes profesionales no solo tengan sólidas habilidades lingüísticas, habilidades de comunicación, alfabetización cultural y conciencia de servicio, sino que también tengan una comprensión integral de la industria hotelera y el negocio de gestión hotelera, y sean competentes en los procedimientos operativos estándar de los hoteles modernos y en los métodos de gestión de sistemas. . Aunque no hay escasez de talentos de gestión especiales a nivel de departamento en la industria hotelera de China, no hay muchos talentos integrales que puedan asumir las responsabilidades diarias de operación y gestión de los hoteles. Su calidad integral aún está muy por detrás de la de los verdaderos gerentes profesionales de hoteles. Esto se debe a que muchos gerentes profesionales de hoteles nacionales están en la mitad de su carrera y carecen de la experiencia laboral y la capacitación profesional necesarias. Algunos todavía tienen rastros de liderazgo en agencias e instituciones gubernamentales. Todavía hay deficiencias obvias en la humanización del servicio, la estandarización de las operaciones y el refinamiento de la gestión. gestión. La teoría de las competencias centrales basada en recursos cree que la competencia de las empresas no sólo requiere recursos duros como fábricas, equipos, fondos, tierras, energía y materias primas, sino que tampoco puede separarse de la ubicación, la buena voluntad, la marca, los canales de marketing y los clientes. relaciones, información, redes y sistemas, sistemas logísticos, procesos de negocio y otros recursos blandos. Para los gerentes profesionales de hoteles, los recursos duros suelen ser innatos, mientras que los recursos blandos son las áreas donde pueden mostrar sus talentos. Por lo tanto, para adaptarse a la operación hotelera moderna que toma el modelo de gestión como centro, la propiedad intelectual como núcleo, la integración de recursos como enfoque y la gestión de elementos blandos como funciones clave, los gerentes profesionales de hoteles deben tener mentalidad, concepto, conciencia, visión y carrera acelerando la transformación en términos de cultura, responsabilidad social y uso competitivo de los recursos.
La composición de calidad de los directivos profesionales hoteleros 1. Conocimiento profesional El conocimiento profesional es la premisa y base para el crecimiento de los directivos profesionales hoteleros. Un excelente gerente profesional hotelero no solo debe tener un rico conocimiento de la industria del turismo, la hostelería y las humanidades y la sociedad, sino también tener comercio internacional, finanzas, toma de decisiones de inversión, gestión de capital, fusiones y adquisiciones, etc., que sean compatibles con Gestión hotelera moderna. Conocimientos económicos modernos. 2. Arte de gestión El arte de gestión incluye principalmente tres niveles: arte de liderazgo, arte de cultivo y arte de búsqueda. Entre ellos: el arte de liderazgo es el arte de llevarse bien con superiores, subordinados y pares, el arte de cultivo se refiere a las creencias, la personalidad y el arte de la gestión. habla, organización, mentalidad y etiqueta, mientras que el arte de buscar cubre áreas como evaluación de calidad, establecimiento de objetivos, planificación del desarrollo, selección del entorno (trabajo, vida, entorno de aprendizaje), interacción social, habilidades de búsqueda de conocimientos y experiencia de vida. 3. Capacidad de gestión: se forma principalmente a través de la comprensión del conocimiento de gestión, la experiencia de vida, las leyes naturales y las formas sociales, combinado con el análisis y la investigación del entorno objetivo del hotel, para formar ideas y principios de gestión empresariales únicos. Incluyendo la capacidad de toma de decisiones comerciales, la capacidad de gestión de contingencias y crisis, la capacidad de gestión de recursos humanos, la capacidad de innovación, la capacidad de coordinación de relaciones públicas, la capacidad de comunicación y colaboración interna, la capacidad de desarrollo de mercado, etc. Además, los gerentes profesionales hoteleros también deben prestar atención a la ética profesional y la ética profesional, cumplir con las leyes y regulaciones, ser honestos y dignos de confianza, leales y confiables, estar orientados a las personas y contribuir a la sociedad. En comparación con la industria de servicios de vida en general, la formación de calidad de los gerentes profesionales hoteleros implica una gran inversión, un largo ciclo de retorno y una fuerte dependencia del entorno externo. Los inversores hoteleros a menudo esperan que el operador pueda recuperar la inversión en el menor tiempo posible. . Comience a obtener ganancias. Sin embargo, en comparación con la industria de servicios de vida en general, los hoteles requieren que los gerentes profesionales tengan mayores ingresos en términos de retorno de la inversión para poder retribuir a los accionistas y otras partes interesadas. Las cualidades requeridas por los gerentes profesionales hoteleros son muy completas. Sobre la base de excelentes cualidades integrales, habilidades de gestión y habilidades profesionales, los gerentes profesionales hoteleros también deben mejorar sus capacidades básicas en los siguientes cuatro niveles. 1. Nivel estratégico: Tener visión internacional y visión estratégica, y estar familiarizado con las normas, regulaciones y modelos operativos de la industria hotelera. Centrarse en la dirección de desarrollo de la empresa y los objetivos a alcanzar, comprender con precisión el estado actual del entorno operativo externo y las tendencias futuras, presidir la planificación y el diseño estratégicos de la empresa y organizar inquebrantablemente su implementación. En el proceso de lograr los objetivos estratégicos de la empresa, puede garantizar el flujo fluido de los pedidos organizativos y la coherencia de los objetivos del equipo, evitar el bloqueo de pedidos y fallos de gestión y, en última instancia, realizar las intenciones estratégicas de la empresa y completar diversos objetivos de desempeño empresarial. 2. Nivel de personalidad: los gerentes profesionales de hoteles deben estar llenos de pasión en la vida y el trabajo, les gusta trabajar en primera línea, prestar atención a los detalles y cuidar a los empleados. Sea bueno escuchando las opiniones de la mayoría de las personas, especialmente las del lado opuesto, para evitar errores en la toma de decisiones. Debemos ser buenos aprendiendo y mejorando, y prestar atención a mantener el orden del trabajo y realizar cambios en el proceso de innovación y cambio. Tener cohesión de equipo, conocer bien a las personas, tener una mentalidad abierta, tener una gran afinidad y ser bueno para identificar, seleccionar, nombrar, evaluar y motivar talentos. 3. Nivel de conocimiento: los gerentes profesionales hoteleros deben prestar atención a la producción de productos y los estándares de producción en la gestión, mejorar los sistemas de suministro de productos, innovar métodos operativos, establecer códigos de conducta, unificar estándares de servicio y fortalecer el desarrollo del mercado y la integración de recursos. Deberíamos ser buenos guiando y estableciendo empresas hoteleras de aprendizaje, cultivando y mejorando la calidad integral de los empleados y enfrentando eficazmente situaciones comerciales complejas y en constante cambio. 4. Nivel integral Un gerente debe ser una persona con los pies en la tierra, emprendedora, sincera y optimista, con un sentido de misión, responsabilidad y honor. Debe tener un fuerte espíritu emprendedor y debe ser especialmente bueno en el manejo de relaciones complejas con los empleados y. clientes. Debemos ser buenos para crear una atmósfera corporativa interna armoniosa, crear una cultura corporativa vigorosa, estimular el entusiasmo del equipo y formar valores comunes, a fin de lograr la unidad orgánica de la búsqueda de cada persona de las diferencias en el equipo y los valores y objetivos de desarrollo. La competencia empresarial es, en última instancia, una competencia por talentos. Fortalecer la construcción de escalones y la formación de calidad profesional de los gerentes profesionales no es solo un requisito realista para los talentos propuestos por el desarrollo de la industria, sino también una necesidad para mejorar la competitividad central de los hoteles. Sólo cuando los gerentes hoteleros profesionales reconozcan las responsabilidades y misiones que asumen, se esfuercen por mantener un estilo de trabajo con los pies en la tierra, firme, ascendente y emprendedor, fortalezcan el autocultivo, presten atención a la formación de la personalidad y no sean arrogantes ni menosprecien a uno mismo, ¿Pueden integrarse en el hotel como una persona común y con un corazón normal? En un mundo inusual, participar en la competencia cada vez más feroz con un corazón motivador, crear un ambiente armonioso con un corazón tolerante, lograr logros extraordinarios con un corazón común y lograr tu futuro con sentido de responsabilidad.