Las enzimas son básicamente enzimas. Las enzimas son proteínas por naturaleza y son catalizadores en el cuerpo o descomponen otras proteínas complejas. No tiene nada que ver con perder peso. Si quieres perder peso, el primer paso es aumentar tu metabolismo.
Conferencia 452: ¿Son útiles las enzimas para bajar de peso? Ya no pagues el impuesto sobre el coeficiente intelectual
Aunque compré muchas enzimas para la gente cuando estudiaba en Japón, en mi opinión, los productos enzimáticos y el concepto de que las enzimas son omnipotentes son sin duda una especie de impuesto sobre el coeficiente intelectual. . Hoy vamos a quitarnos la piel y hablaremos de por qué el uso de enzimas es realmente inútil.
¿Qué son las enzimas?
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Cuando sepas qué son las enzimas y utilices algunos conocimientos de biología de la escuela secundaria, comprenderás que estos fabricantes realmente han sido engañados. Las enzimas no son mágicas en absoluto, son ordinarias.
De hecho, enzima es otro nombre para enzima. También significa enzima en japonés, y el nombre en inglés es Enzyme, Enzyme = enzima = enzima. Me pregunto si todavía recuerdas la introducción a las enzimas en el libro de texto: "La enzima es un catalizador biológico que puede cambiar la velocidad de las reacciones bioquímicas sin cambiar la dirección ni los productos de la reacción".
Aprendamos más sobre enzimas Es una proteína o ARN con función catalítica (la mayoría de las enzimas son proteínas). Esto es importante. Las enzimas participan en casi todas las actividades vitales del cuerpo humano. Las enzimas son necesarias para digerir los alimentos, reparar tejidos y secretar hormonas.
Por ejemplo, cuando se mastica arroz en la boca, lentamente desarrollará un sabor dulce porque el almidón del arroz se hidroliza en maltosa bajo la acción de la amilasa salival secretada por la cavidad bucal. La proteína que el cuerpo humano consume de los alimentos debe hidrolizarse en aminoácidos bajo la acción de la pepsina antes de que el cuerpo humano pueda absorberla y utilizarla.
Las enzimas tienen alta eficiencia (mayor eficiencia catalítica que los catalizadores inorgánicos), especificidad (una enzima sólo puede catalizar uno o un tipo de sustrato) y diversidad (existen muchos tipos de enzimas, y actualmente más de 4000- Se han descubierto 5000 enzimas). Al mismo tiempo, las enzimas no sólo tienen efectos catalíticos, sino también efectos inhibidores.
Esto significa que cuando hablamos del papel de una enzima, debemos indicar qué tipo de enzima es, qué tipo de reacción cataliza y qué tipo de efecto produce. No podemos simplemente pensar que mientras sea una enzima, puede producir diversos beneficios. (Después de enterarse de esto, el artículo de marketing de enzimas fue instantáneamente abofeteado)
¿Son los productos enzimáticos lo mismo que las enzimas?
Las enzimas de las que hablamos no son exactamente los mismos que los productos enzimáticos que hay en el mercado, porque muchas veces, además de enzimas (claro, algunos productos enzimáticos pueden no tener enzimas en absoluto, o el El contenido puede ser muy pequeño), también se agregarán otros ingredientes. Cuando el único ingrediente activo de un producto de este tipo es una enzima, se puede equiparar directamente a una enzima.
¿Por qué son inútiles los productos enzimáticos?
1. Difícil de trabajar
Como mencionamos anteriormente, las enzimas son básicamente proteínas, por lo que cuando se toma la enzima por vía oral en el estómago, cruza la barrera ácida del estómago y se descompone por varios. otras tripsinas. Por lo tanto, la mayoría de las enzimas serán digeridas por el sistema digestivo humano y perderán su actividad, por lo que no podrán utilizarse. Además, para que una enzima funcione, no sólo necesita que permanezca activa y entre en el sistema humano, sino que también necesita una temperatura, un pH, un objetivo específicos, etc. Si no se cumplen estas duras condiciones,
2. No es necesario complementar.
En términos generales, excepto en pacientes específicos, no hay evidencia de que las personas sanas necesiten suplementos enzimáticos adicionales. En la práctica clínica, las enzimas tienen una amplia gama de aplicaciones. Por ejemplo, mencionamos anteriormente que la intolerancia a la lactosa es causada por una falta de lactasa, por lo que tomar tabletas de lactasa puede ayudar a descomponer la lactosa. Por ejemplo, las enzimas pancreáticas se utilizan para ayudar a tratar a los pacientes con enfermedad pancreática, pero se trata de suplementos enzimáticos recetados médicamente con usos exclusivos. Si no tiene la enfermedad asociada con la deficiencia de enzimas, no hay razón para tomar suplementos y deberá consultar a un médico.
Las enzimas son realmente importantes, pero como dijimos, hay más de 4.000 enzimas y están involucradas en miles de reacciones metabólicas diferentes de la vida en nuestro cuerpo. Cuando realmente tienes un problema, necesitas suplir lo que realmente te falta, por lo que no debes generalizar.
Entonces, cuando escuchas las diversas funciones promovidas por los productos enzimáticos, ya sea que mejoren la función digestiva, traten la inflamación, protejan las articulaciones, combatan el cáncer o incluso te hagan más joven, puedes burlarte de ellos. Nuevamente, para algunas personas, tomar suplementos enzimáticos recetados mejorará la salud, pero esto no tiene nada que ver con los productos enzimáticos disponibles en el mercado.
Bueno, aunque la enzima no es tan mágica, algunas personas parecen haber perdido mucho peso después de usarla, por lo que siempre es útil.
¿Cuál es el efecto de pérdida de peso de la promoción de enzimas?
Las razones por las que los productos enzimáticos pueden tener ciertos efectos son:
1. Cuando lo utilizas como sustituto de una comida y reduces la cantidad que comes habitualmente, la reducción de la ingesta calórica conducirá a la pérdida de peso.
2. La fibra dietética puede favorecer la motilidad gastrointestinal y facilitar la defecación. Sumado a una cierta sensación de saciedad, también puede reducir la ingesta de alimentos y producir un "efecto de pérdida de peso" a corto plazo.
3. Puede contener ingredientes que favorecen la excreción.
No existe evidencia confiable de que las enzimas estén relacionadas con la pérdida de peso y, con una dieta normal, el uso de productos enzimáticos no producirá pérdida de peso. De hecho, para algunas personas es imposible perder peso sin consumir enzimas. No sólo durará mucho sino que también afectará a su salud.
¿Es perjudicial utilizar enzimas?
En primer lugar, la enzima en sí es extremadamente inofensiva. Sin embargo, debido a que los productos enzimáticos suelen contener otros ingredientes, la calidad del producto varía. En muchos productos no existe una indicación detallada de qué enzima es y qué proceso de fermentación y extracción ha sufrido. La lista de ingredientes a menudo solo dice que el extracto fermentado XX no es transparente. Así que asegúrese de mantener los ojos abiertos y comprar productos fabricados por fabricantes calificados. Después de su uso, no habrá efectos, pero generalmente no causará ningún daño. (Un posible efecto secundario común es el malestar gastrointestinal).
Para algunos productos enzimáticos caseros que se encuentran en el mercado, como enzimas de frutas, bebidas fermentadas, etc. , debes comprarlo y usarlo con más cuidado. Funcionalmente hablando, básicamente simplemente fermenta el agua azucarada. Durante el proceso de fermentación, se puede producir una gran cantidad de bacterias dañinas. Sin un proceso perfecto, las bacterias dañinas no sólo pueden eliminarse, sino que también pueden aparecer. Sin duda, existen riesgos para la salud asociados con el uso de dichos productos.
Las enzimas son importantes, pero eso no significa que necesitemos suplementos adicionales. Las enzimas que se encuentran en el mercado suelen tener ingredientes diferentes, e incluso si contienen ingredientes eficaces, es difícil trabajar con ellas. Por lo tanto, no sirve de nada excepto para el consuelo psicológico. Usemos el dinero para comprar más comida deliciosa: