El té Wu Yun es un tipo de té que crece en ambientes montañosos y con niebla. Su proceso de producción es único, incluyendo recolección, marchitamiento, enrollado, fritura y otros procesos, lo que lo convierte en un té elaborado a mano. El té Wu Yun es fragante, fresco y dulce, y el color de la sopa es amarillo claro o verde claro.
Además de su delicioso sabor, el té Wu Yun también tiene una profunda cultura del té. En el condado de Guiding, el té Wu Yun se ha convertido en un importante símbolo cultural local. Hay una "canción tradicional para recoger té" en el área local. Los recolectores de té cantan durante el proceso de recolección, formando un fenómeno cultural único.
Además, el condado de Guiding también cuenta con la antigua ruta de los caballos del té, que se remonta a la dinastía Yuan y es un canal importante para los intercambios entre Yunnan, Guizhou, Sichuan y el Tíbet. La antigua Ruta de los Caballos del Té es un epítome de la cultura del té y refleja la importancia del té en la economía, la cultura y la comunicación. Ahora, la antigua Ruta de los Caballos del Té también está incluida en la Lista del Patrimonio Cultural Mundial.
En resumen, el té Wu Yun en el condado de Guiding no es solo un alimento, sino también un patrimonio cultural. Su valor histórico y cultural lo convierte en una parte indispensable.