Pasos prácticos:
1 Añade sal, pimienta, almidón y aceite a los filetes de pescado y remueve uniformemente.
2. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el chucrut y sofreír.
3. Añade 1 bol de agua, vierte el agua en los champiñones enoki y sácalos después de cocinarlos.
4. Cocine los siguientes filetes de pescado y retírelos.
5. Ponlo en un bol, añade el ají seco, los granos de pimienta de Sichuan, las semillas de sésamo blanco y vierte el aceite caliente.