1. Muñecas de seda: rollitos de primavera sencillos, con forma de pañales para un bebé dormido, de ahí el nombre. Utiliza docenas de vegetales frescos como fideos fríos, brotes de bambú triturados, algas marinas trituradas, brotes de frijol mungo, apio y rábano encurtido como ingredientes principales. Se envuelve en masa y se baña en ají y agua.
2. Pastel Wan'er: El pastel Wan'er recibe su nombre por su forma de cuenco. Se pronuncia "Pastel Waer" en el dialecto de Guiyang, lo cual se debe a la pronunciación del dialecto. Wan Er Cake tiene una historia de más de 160 años y es uno de los bocadillos más antiguos de Guiyang.
3. Fideos vegetarianos antiguos: a la gente de Guiyang les encanta. Los ingredientes aparentemente simples tienen un sabor extraordinario. Entre ellos, el polvo agrio especial es la esencia de los fideos vegetarianos. Es aún más delicioso.
4. Pastel de patatas: Es uno de los snacks favoritos de los guizhou. Sus diversos sabores han capturado los corazones de muchos blogueros gastronómicos. Primero cocine las patatas, pélelas, tritúrelas, agregue las cebolletas picadas y mezcle bien, luego amase bien, fríalas en aceite hasta que estén doradas, decore con pimientos Guiyang y rábanos en escabeche. Es realmente dulce, suave y delicioso.
5. Fideos Wangchang: También conocidos como Fideos Changyi, son unos fideos Han famosos en Guizhou. Elaborado con intestinos de cerdo, fideos de huevo, brotes de frijol mungo y carne de cerdo frita cortada en cubitos. ? Es famoso por sus "tres cualidades únicas" de color, aroma y sabor. Tiene las características de sangre tierna, fideos crujientes, sabor picante, sopa fresca, roja pero no picante, aceitosa pero no grasosa, crujiente pero no cruda.