1. El origen del vino
Según datos relevantes, el vino más antiguo del mundo debería haber sido fermentado de forma natural a partir de frutos silvestres. Por tanto, se puede considerar que la aparición del vino no es una invención humana, sino una creación natural.
En nuestro país también existe la leyenda de que Dukang elabora vino. Un día, el hada le dijo: Si sales mañana por la mañana, te encontrarás con tres personas. Cada uno toma una gota de sangre y la echa en las lías del vino, y el vino está listo. Como resultado, Du Kang conoció a tres personas al día siguiente: un erudito, un guerrero y un loco.
Estos son los tres estados de la bebida: la primera etapa es como un erudito, gentil, humilde y educado; la segunda etapa es como un guerrero en el campo de batalla, después de tres rondas de bebida, se convierte en un hermano. y lucha duro; la tercera etapa es como beber demasiado y sin gracia. Debería caerme, acostarme, volverme loco, decir cosas que no me atrevo a decir, hacer cosas que no debería hacer.
2. La esencia de la cultura del vino: etiqueta y emoción
La "etiqueta" en la cultura del vino se refleja mayoritariamente en sacrificios y banquetes. Durante las dinastías Shang y Zhou, los vasos para beber hechos de bronce eran vasos rituales y su uso tenía estrictas distinciones de superioridad e inferioridad. El sacrificio se lleva a cabo en el salón ancestral. Debido a las diferentes identidades y estatus de los fieles, los utensilios para beber que sostienen también son diferentes. Durante la ceremonia de la comida, los platos de verduras y la pulpa de vino deben colocarse en determinadas posiciones, y existe la regla de que el vino está a la izquierda y el vino a la derecha. En la actualidad, los palillos, platos y platos en los banquetes todavía deben estar ordenados. Los invitados siempre beben después del brindis del anfitrión, y el anfitrión siempre bebe primero. Esto también muestra el legado de la cultura del vino milenaria.
Los "sentimientos" en la cultura del vino son mostrados más claramente por los literatos a través de las copas. "Cuando nos llamamos a la puerta, contamos las bebidas" de Tao Yuanming, y "¿Cuándo llegará la luna brillante al cielo? Pararé a tomar una copa y preguntaré" de Li Bai, que resalta aún más el ocio. Du Fu "detiene a los ricos y sigue el polvo del caballo gordo al anochecer". "Una copa rota está fría y el dolor y el resentimiento se esconden por todas partes" es otra emoción en la cultura del vino que hace eco en los corazones de la gente. La escena en ese momento, triste, miserable, La compasión y la lástima pueden despertar el * * * de la gente.
En tercer lugar, la situación del vino
1. Ningún banquete está completo sin vino
Celebrar un banquete en el jardín de fideos, sostener una copa en la mano y charlar. sobre morera y cáñamo. Desde la antigüedad hasta la actualidad, los banquetes han sido un importante acontecimiento social. La gente habla de vino, expresa sus emociones a través del vino y expresa sus emociones a través de la poesía. Los antiguos eran muy exigentes con la bebida: en una habitación grande, prestaban atención al ambiente y al estado de ánimo; en una habitación pequeña, prestaban atención a los utensilios, no sólo al vino, sino también al estado de ánimo. También hay varias formas de beber, y la más interesante es probablemente el agua serpenteante: un grupo de personas se sientan alrededor de un arroyo que fluye, con copas de vino colocadas sobre el agua, bajan por el río y beben vino; es aún más interesante.
2. Sin vino y sin amigos
¡Trae el vino! ¡Mantén tu taza fluyendo! .
Mil tazas valen un confidente.
Llamada después de la copa de Song, ¿cuántos días tenemos?
Hay diferentes sentimientos y escenas sobre los altibajos de esta vida; el orgullo ilimitado y el anhelo infinito son los verdaderos sentimientos.
Bebe con indulgencia, escribe con tinta alegremente y compone poemas con emoción, tiene su propio estilo, que hace que la gente lo anhele.
3. Sin alcohol ni preocupaciones
Du Kang es la única persona que puede solucionar el problema.
Levantando mi copa, invito a la luna brillante, y la luna brillante me trae su sombra, haciéndonos tres personas.
Un trago puede resolver cientos de nudos y otro trago puede eliminar cientos de preocupaciones.
Una copa de vino trae tristeza, y el vino trae tristeza.
Un trago puede disipar mil penas, y tres copas quedarán vacías.
Te preocupas cuando bebes, pero aun así tienes que afrontar la vida cuando te despiertas.
El vino no es algo bueno. Hoy todo es en vano y mañana todo será miserable.
4. Sin vino, sin tristeza
Mira al cielo con una sonrisa y levanta una copa para aliviar tus preocupaciones.
Entre el orgullo y la frustración, parece que no hay botella de vino que no se pueda solucionar en la vida, si la hay, pues dos botellas.
No inclines la cabeza antes de estar borracho. Las alegrías y las tristezas de la antigüedad eran las mismas.
La belleza del mundo es rara y es más fácil sentirse decepcionado después de beber; cuanto más bebes, más sobrio estarás y estarás demasiado borracho para vivir en el mundo.
Si lo piensas bien, cuántas noches de insomnio y cuántas alegrías y tristezas son iguales; hay miles de tipos de tristeza, pero la tristeza es una sola.
5. No hay alegría sin alcohol
Puedes reírte algunas veces en tu vida, pero hoy cuando conoces a todos, debes emborracharte.
La vida de una persona está incompleta sin estar borracho.
Mirar el mundo con ojos de borracho tiene sus propios capítulos maravillosos.
Si no consigues entenderlo, es mejor emborracharte y parar.
En cuarto lugar, la ética del vino
La esencia de la antigua cultura del vino china es la palabra "neutralización", que aboga por no ser adicto al alcohol.
Puedes beber vino, pero debes beberlo sin ser goloso; si no bebes, no debes beber demasiado, por eso se llama armonía. Armonía significa armonía, imparcialidad y trascendencia; beber no debe afectar el cuerpo y la mente, es lo correcto sólo divertirse y no retrasar las cosas se puede llamar armonía;
El vino tiene el efecto de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. Siempre que se controle adecuadamente, es beneficioso para la salud de las personas. Por eso, los antiguos consideraban que beber era una forma de fortalecer la salud. Entonces, ¿cómo utilizaban el vino los antiguos para mantenerse en forma?
Lo primero es no beber demasiado, es decir, no beber demasiado.
Los antiguos bebían y guiñaban un ojo. En otras palabras, debes beber más, pero también debes poder controlarte; asegúrate de no perder tus palabras ni tu gracia. La ambigüedad de los tres maestros es la etiqueta que deben seguir los antiguos al beber. Es decir, es mejor que un caballero beba de los tres maestros, después de beber del tercer maestro, debe dejar conscientemente su vaso y retirarse del; banquete. Sanjue tiene razón, lo suficiente.
La segunda es no beber en ayunas.
Hay un viejo dicho en China: No bebas cuando estés enojado con el estómago vacío. Se cree que beber debe ir acompañado de comida deliciosa. Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, el hígado lo descompone. Se necesitan varias vitaminas para favorecer la descomposición del alcohol. Si no hay alimentos en el tracto gastrointestinal en este momento, puede causar fácilmente trastornos musculares y daño hepático. Por tanto, la bebida debe combinarse con alimentos de alto valor nutricional como platos y frutas.
Nuevamente, no mezcles bebidas.
Beber juntos producirá algunos ingredientes nocivos nuevos, que causarán problemas y dolores de cabeza a las personas. Creo que mucha gente lo sabe.
Verbo (abreviatura de verbo) estilo vino
Li Bai dijo una vez: Tres vasos conducen al camino, un vaso es natural y la alegría de beber está en él. Otros lo llamaban poeta, pero él se comparaba con un borracho. Cuando se bebe solo, hay "Hasta que levante mi copa, le pido a la luna brillante, tráeme mi sombra, déjanos los tres"; cuando bebemos juntos, hay "Hasta, treinta y seis mil días en cien años; un día debe ser igual." Sírvete trescientas copas"; cuando estés orgulloso, hay "Oh, deja que un hombre espiritual se aventure donde quiera, y nunca sostengas su copa de oro vacía hacia la luna; cuando estoy deprimido, ella ! Es "Tiro mi barra de comida y mi taza, no puedo comer ni beber, saco mi daga, miro en vano en cuatro direcciones" y más aún, "La sobriedad de los antiguos" en "Entra el vino" Todos los santos y sabios lo han olvidado, pero sólo los grandes borrachos, vinos famosos a lo largo de los siglos" y "Wu y Qiu se los dieron a los niños a cambio de buenos vinos, compartiendo contigo las penas de la eternidad" dejaron la mejor razón para beber. para las generaciones futuras: beber, ¿por qué pensar tanto?
Por el contrario, Su Dongpo, un maestro literario que provenía de una familia de bebedores, no bebía más de cinco tragos al día. El verdadero significado del vino En la canción del vino de Su Shi, existe tanto la audacia de "cuándo brillará la luna, pregúntale al cielo sobre el vino" como la pesadez de "la vida es como un sueño, una botella de vino te devolverá el vino". luna". Parece que el mundo del cielo y la tierra realizado por el profano Dongpo es más significativo y filosófico que el universo al revés visto por el profano Qinglian.
Todos los que entienden el vino entienden una verdad simple: aunque Si es buen vino, pero sin historia, sin relatos, sin boca a boca y sin leyendas acumuladas por generaciones de bebedores y bebedores, “entonces al vino le falta sabor real. "Beber no se trata de buscar el placer a corto plazo después de drogarse, sino de la sensación y el sabor después de beber. Todo está en el vino y el mundo está escondido en la copa.
Sexto, el vino ceremonia
Hay muchas etiquetas en la mesa del vino. Déjame darte algunos ejemplos simples:
Sirve el vino a los mayores primero; si hay invitados, sírvelo a los mayores; los invitados primero, y luego sirva el vino a los mayores
p>Vierta el vino ni muy lleno ni muy poco, preferiblemente al 80%
Al chocar vasos con otros, colocar. su mano izquierda en el fondo del vaso y sostenga el vaso con la mano derecha; al tocar los vasos de otras personas, levantar la copa más abajo que las copas de otras personas es una señal de respeto.
Presta atención al orden. de tostar y no brindar al azar.
En términos generales, el orden del brindis es: el anfitrión brinda por el invitado, el invitado brinda por el invitado, el invitado brinda a cambio y los invitados brindan entre sí.
Muchas personas pueden respetar a una persona, pero no pueden respetar a una sola.
Brindis con palabras.
Fomentar el consumo de alcohol con moderación.
No hables en voz baja en la mesa de vino.
Aunque el vino hay que servirlo con estilo y método.
7. Palabras sobre vino y artículos sobre vino.
Debes tener algo que decir cuando bebes. Hay innumerables brindis, y algunos brindis a menudo te obligan a beber más.
1. Tostadas
Las más populares en el pasado eran:
Sensación de depresión profunda, sensación de lamido ligero, sensación de hierro y vómito de sangre.
Es mejor echarse una siesta que beber y quedarse borracho.
Rara vez te emborracharás un par de veces en tu vida, por lo que debes beber con moderación.
2. Conferencias
La más clásica es el uso de la poesía Tang y letras de canciones, como por ejemplo:
Es sólo media docena para decir adiós a Bai. Las coloridas nubes de Di.
El sol naciente sale por el este, las flores del río eclipsan el fuego y un caballero debe beber su vino.
3. Palabras para dejar de beber
No bebas demasiado, por miedo a quedar mal, absténte de beber.
La amistad entre caballeros es ligera como el agua, y además es bonito sustituir el vino por té.
Cuando llegué aquí, mi esposa me dijo que bebiera menos y comiera más.
Dices la verdad después de beber, pero aún así tienes que cuidar a tu esposa.
Los antiguos tenían un orden de bebida y decidían cuánto beber según este orden. El orden de bebida incluye contenidos culturales como clásicos, poemas, canciones, refranes, alusiones y coplas. El alcoholismo es una prueba severa de la inteligencia, el conocimiento, los logros literarios y la adaptabilidad de una persona. La carta de vinos se divide en carta informal y carta elegante. Adivinar es el representante de las órdenes vulgares, y las órdenes elegantes son las órdenes escritas. Ha habido muchas cartas de vinos desde la antigüedad. A continuación se muestran algunos ejemplos.
1. Orden de los dados
El dado tiene seis caras, cada una de las cuales tiene grabado un número del uno al seis. El orden de los dados fue especialmente popular en la dinastía Tang, con muchos tipos y muchas formas de jugar. Por ejemplo, el orden de apreciación de la luna del Festival del Medio Otoño: ¿Cuándo representa la luna? Si lo sacudes, toda la mesa lo beberá; si no lo sacudes, lo beberás tú solo.
2. Piensa
Lo más común y sencillo es el mismo número, es decir, después de que dos personas hacen un movimiento, cada persona reporta un número al mismo tiempo; los dos tiros deben ser iguales a un número determinado, quien dice El número es exactamente igual a la suma de los dos números, quien gane es el ganador, y el perdedor bebe si dos personas dicen el mismo número, no importa; cuál es el resultado, inténtalo de nuevo.
3. Orden de Solitario
Un juego similar al Solitario, cuando se pide a las personas que tomen un trago, después de pronunciar el primer modismo, el destinatario debe agregar la última palabra del modismo. la primera palabra de una oración. Espera, no puedo ponerme al día para beber.
4. Pasando paquetes
Una persona toca el tambor, y con el sonido del tambor, las flores se pasan entre los invitados cuando el tambor se detiene, la transmisión también se detiene; y el que gasta el dinero, bebe. El baterista también tiene algunos trucos, y el ritmo es a veces rápido y otras lento, creando una atmósfera impredecible. Este es un juego de beber para todas las edades. Por ser sencillo y divertido, se suele utilizar en juegos entre invitadas femeninas.
5. Feihua Ling
El poema Feihua más básico debe contener la palabra "花", y existen requisitos estrictos para la posición donde aparece la palabra "花". Estos poemas pueden ser recitados por personas mayores o cantados en vivo. Uno tras otro, cuando la gente no podía escribir o recitar poemas, o los escribían o recitaban incorrectamente, los bebedores les ordenaban beber. Por ejemplo: la flor se puede doblar recta, la primera palabra es flor; la flor caída es independiente, la segunda palabra es flor; el lugar donde los pétalos se derraman como lágrimas, la tercera palabra es flor... y así sucesivamente.
Además, hay que girar la mesa, boxear con tigres, adivinar acertijos y beber, escribir poesía improvisada, hacer números, nombrar, formar oraciones, etc., todo lo cual requiere que quien ordene sea rápido e ingenioso. El orden de beber no es sólo una manifestación de la tradición de hospitalidad de los pueblos antiguos, sino también la cristalización de su arte y sabiduría de beber.
Además de la carta de vinos, China también tiene muchas costumbres y hábitos vitivinícolas, como vino de bodas, vino de cumpleaños, vino de temporada, vino Qingming, vino del Dragon Boat Festival, vino de longevidad, vino de bodas, vino de banquetes. , vino de bienvenida, vino de despedida, vino de fiesta, vino de pena, vino de agradecimiento, etc.
8. Wine Bureau
Hoy en día, mucha gente dice que China no tiene una cultura del vino, sino sólo empresas vitivinícolas. En otras palabras, beber hasta morir es la cultura de beber actual.
No hace mucho, ocurrió una tragedia en un banquete de bodas en Meizhou, Guangdong. Una joven de 17 años bebió demasiado y murió mientras descansaba en un hotel mientras ejercía como dama de honor.
Tirando tu vida a la mesa del vino, este tipo de tragedias pueden ocurrir en cualquier momento. En China no existe una cultura del vino, sólo una cultura de la oficina del vino y de la mesa del vino. La cultura de la mesa del vino en China tiene las siguientes características:
1. Cuando llegas a la mesa de vino, no bebes voluntariamente, sino que otros te obligan a beber. Esto es un brindis, y es liderazgo a primera vista; está bien, brindemos y veamos qué es. Te cuesta decir que no. No es que no puedas negarte, sino que hacerlo puede herir los sentimientos de las personas; al final te resulta difícil tomar una decisión, dándoles a las personas la sensación de que no puedes evitarlo. Si no convences a la gente para que beba, si no bebes, eres un ignorante. Serás un ser humano con una gran responsabilidad. ¿Puedes relajarte y tomar una copa?
2. Siéntete orgulloso de más. El pueblo chino bebe hasta morir y dice: "Es mejor beber hasta morir que que le disparen". Después de beber un vaso tras otro, si bebes menos, es el momento de exprimirte. "No puedes hacerlo. Será interesante ver quién bebe más". La implicación es que si bebes demasiado, no beberás lo suficiente como para morir. La gente no piensa en tu forma de beber ni en tu salud. Cumplió su misión incluso si bebía tu vino y no le importaba si estabas enfermo o no. La condición física de los chinos generalmente no es tan buena como la de Europa y Estados Unidos, lo que está estrechamente relacionado con la cultura de la mesa del vino. La barriga de un hombre es más grande que la de una mujer embarazada, lo que enferma a la gente con solo mirarla.
3. El esnobismo. Brindar en la mesa de vino, brindar por los líderes es lo más importante. También debe aprovechar la oportunidad, ser bueno para bloquear la bebida del líder y considerar beber con el líder como una oportunidad para ganarse el favor. Si es un líder, puede que sea el momento de esperar a que otros brinden por usted y obtenga un sentido de confianza; superioridad de las bendiciones halagadoras de sus subordinados. Todas estas son manifestaciones del profundamente arraigado servilismo y conceptos jerárquicos del pueblo chino. Estos no han desaparecido con el paso de los tiempos, sino que se han popularizado en la cultura de la mesa del vino.
4. Desperdicio de recursos. ¿Cómo puedo comer después de beber tanto vino? Con una mesa llena de platos, me temo que al final no podré usar algunos palillos. En realidad, esto es un enorme desperdicio de recursos sociales. Me temo que sería mejor darles un uso más significativo a estos recursos.
5. La motivación es complicada. Muchas cenas se organizan para transacciones indebidas. Hay muchas cosas falsas y feas en las cenas, y hay infinitas transacciones de poder y dinero en la mesa del vino.
La esencia de la cultura de la mesa del vino es el orden jerárquico. Los brindis y los brindis son una forma de confirmar constantemente la identidad y el estatus de uno: los superiores les dicen a los subordinados que ejerzan su autoridad, pero si los subordinados se niegan a beber, es un desafío a la autoridad. Este tipo de desobediencia hará que las personas con un estatus alto se sientan fuera de control y pierdan la cara; los subordinados brindan por sus superiores es para confirmar su estatus como subordinados. Generalmente, tomar dos tragos más significa que la otra persona tiene un estatus más alto que tú y el superior no necesita devolverte el favor. Desigualdad de comportamiento. Sólo los mayores obligan a los más jóvenes, los superiores obligan a los subordinados, y el Partido A obliga al Partido B...
La alta dirección y la alta dirección nunca buscan su propio valor en la mesa del vino. Una persona autodisciplinada no sólo debe ser capaz de controlar su cuerpo, alma, pensamientos y acciones, sino también su boca. Las personas sin autocontrol son generalmente irresponsables con sus familias. Sólo aprendiendo a apreciar su cuerpo podrá utilizarlo para proteger a su familia del viento y la lluvia. No importa cuántos hermanos conozcas en la mesa del vino, todos se darán palmaditas en el pecho y dirán que compartimos las bondades y las desgracias, pero si algo realmente sucede, sólo tu esposa y tus hijos lo soportarán contigo; No esperes hasta que algo le pase a tu cuerpo para darte cuenta de que hay miles de maneras de demostrar tu habilidad en este mundo, y beber es la más estúpida.
9. Cultura del vino extranjera
1. El Reino Unido está abierto a los bebedores.
Gran Bretaña es el país más bebible del mundo. El Reino Unido produce una pequeña cantidad de su propio vino, pero es un gran consumidor de alcohol. Nacional, extranjero, todo incluido. En Londres, LONDON PRIDE, elaborada con agua del Támesis, es la pale ale favorita de todos.
2. Rusia bebe para protegerse del frío invierno.
Tal vez sea porque la mayor parte del territorio de Rusia está situado en zonas frías. Para poder soportar las duras condiciones naturales, el largo invierno sólo se puede pasar borracho. El vodka es la bebida nacional de Rusia, producto de lugares extremadamente fríos. A los ojos de los rusos, un hombre que no bebe no es un hombre de verdad; los rusos dicen que sería mejor morir si no beben vodka. Algunos rusos preguntarán si han comido cuando se encuentren, del mismo modo que nosotros, los chinos, preguntamos a menudo si hemos comido cuando nos encontramos. No es de extrañar que a menudo se compare al vodka con la primera esposa de un hombre ruso.
3. Presume de riqueza en bodegas francesas
Cuando vayas a casa de un amigo francés como invitado, no te mostrarán sus casas y cuadros, pero te llevarán. a la bodega. La bodega muestra la calidad de vida del pueblo francés y simboliza la riqueza, el cultivo y el gusto cultural. Los franceses dicen que una bodega privada guarda elegancia. Para crear un ambiente elegante, los franceses comenzaron a decorar la bodega el primer día que se mudaron a la villa. Francia es un país productor de vino de fama mundial, cuya producción de vino ocupa el primer lugar en el mundo. El champán y el brandy son mundialmente famosos. Los franceses son muy exigentes con el vino. Puedes tomar varios vinos diferentes con una comida, en un orden muy claro. Generalmente dividido en aperitivos, aperitivos, vinos de mesa y vinos de sobremesa.
4. La cerveza alemana se ha convertido en la reina de las bebidas.
Así como la porcelana recuerda a China, las flores de cerezo recuerdan a Japón, los vaqueros recuerdan a Estados Unidos y la cerveza recuerda a Alemania. La cerveza oscura es la cerveza más distintiva de Alemania y su líquido es marrón o marrón oscuro. La cerveza negra alemana tiene excelentes funciones de belleza. Se dice que las chicas alemanas con poros dilatados suelen utilizar cerveza para reducir los poros, reducir la inflamación y matar las bacterias. Por otro lado, la cerveza contiene algunas enzimas de cereales fermentados que pueden descomponer la cutina y el aceite. Por supuesto, el contenido calórico de la cerveza negra alemana sigue siendo bastante alarmante. 100 ml de cerveza negra contienen 100 calorías. Las personas que quieran mantenerse en forma no deben beber demasiado.