Hoy compré guisantes frescos. Una vez pelados los frijoles, las vainas exteriores no se desperdician. Después de quitarles la dura capa interior, puedo comerlos.
En el lado izquierdo del plato hay vainas de guisantes, peladas y lavadas.
Otros incluyen carne de res, chile, ajetes y jengibre.
Triture los granos de pimienta, los ajetes y el jengibre. La carne de res se puede desmenuzar, en rodajas o en cubitos. Ni siquiera me molesto en comprar el tipo de lonchas de carne que aún no he probado. Si se trata de carne de res normal, primero déjela marinar con salsa de soja, vino de cocina y maicena.
Los condimentos incluyen vino de cocina, sal, azúcar, esencia de pollo y salsa de soja.
Blanquear primero los guisantes y después freírlos no tardará mucho.
Pon en marcha el cárter de aceite, no pongas mucho aceite primero.
Sofríe en la sartén los chiles, los ajetes, los guisantes y las vainas.
Servir cuando las guarniciones estén cocidas.
Poner en la olla aceite, añadir el jengibre rallado y la carne de res y sofreír juntos. Espere hasta que la carne cambie de color, luego cocine el vino de cocción.
Antes me perdí una foto de guarniciones salteadas.
Relevo
A continuación se introducen en la olla las guarniciones previamente fritas y se sofríen junto con la carne. Agrega salsa de soja, sal, esencia de pollo y un poco de azúcar para mejorar el sabor. Si se siente seco, puedes agregar un poco de agua. Queda bien freír sin agua.
Por último, saca la olla y colócala en un plato.
Las vainas de guisantes tienen un sabor crujiente y nada mal.
Coloca uno también sobre otros platos.
Brócoli rico en ajo
Las gambas secas se consumen desde hace siete, siete, ocho u ocho años.
Por último, la felicidad familiar.
También hay una zanahoria rallada que no fue fotografiada especialmente.
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