La fórmula química del glutatión incluye formas reducidas (G-SH) y oxidadas (G-S-S-G).
En condiciones fisiológicas, el glutatión reducido supone la mayoría. La glutatión reductasa cataliza la interconversión entre las dos formas. La coenzima de esta enzima es el NADPH proporcionado por el metabolismo de derivación de las pentosas fosfato.
La suplementación continua con glutatión puede proporcionar un buen entorno de crecimiento para nuevas células musculares. Por lo tanto, aumenta la proporción de nuevas células musculares en las células epidérmicas de la piel, lo que tiene un buen efecto hidratante y humectante integral, haciendo que las células musculares sean más saludables. Si tu piel bebe suficiente agua, el aire amarillo será eliminado y quedará más suave y elástica.
El exceso de radicales libres producidos por el metabolismo del cuerpo puede dañar las membranas biológicas, atacar las macromoléculas vitales, acelerar el envejecimiento del cuerpo e inducir el desarrollo de tumores o aterosclerosis. El glutatión juega un papel importante en el sistema de defensa bioquímico del cuerpo humano y tiene muchas funciones fisiológicas. Su principal función fisiológica es eliminar los radicales libres en el cuerpo humano. Como importante antioxidante en el cuerpo, protege los grupos sulfhidrilo en muchas proteínas, enzimas y otras moléculas.
La estructura del GSH contiene un grupo sulfhidrilo activo -SH, que se oxida y deshidrogena fácilmente. Esta estructura específica lo convierte en el principal eliminador de radicales libres del organismo. Por ejemplo, cuando se genera una pequeña cantidad de H2O2 en las células, el GSH reduce el H2O2 a H2O bajo la acción de la glutatión peroxidasa, y él mismo se oxida a GSSG, que se reduce mediante el glutatión presente en el hígado y los glóbulos rojos. de la enzima, acepta H y se reduce a GSH, de modo que la reacción de eliminación de radicales libres en el cuerpo puede continuar.