¿Alguien tiene información sobre todo el desarrollo histórico del pollo de agua salada?

El pollo al horno con sal es la técnica culinaria más distintiva de las principales cocinas chinas, y su formación está estrechamente relacionada con la migración y la vida del pueblo Hakka.

Relacionado tangencialmente

En el proceso de migración hacia el sur, el pueblo Hakka se mudó a un lugar donde a menudo eran molestados por forasteros y les resultaba difícil establecerse.

En casa, obligado a trasladarse a otro lugar.

A lo largo de la vida, cada hogar cría aves y ganado.

Durante el proceso de "escape" y migración, las aves vivas eran incómodas de transportar, por lo que eran sacrificadas y guardadas en bolsas de sal para su almacenamiento.

Guardar y llevar.

Después de trasladarse al lugar de reubicación, estas materias primas almacenadas y transportadas pueden aliviar la escasez de materias primas y también pueden ayudar

reponer el cuerpo.

El pollo al horno con sal es un plato mundialmente famoso elaborado por el pueblo Hakka con su sabiduría durante su migración.

Al principio, el pueblo Hakka marinaba el pollo sacrificado con sal, lo sellaba y lo cocinaba al vapor directamente cuando querían comerlo.

Sí, es el actual "Pollo Salado Hakka".

Hakka Baked Salt Food es una serie de proyectos de franquicias de snacks que hemos lanzado recientemente en todo el país.

El método de producción es único, el sabor es rico, la piel es crujiente y suave, el color es amarillo claro, la piel es crujiente y tierna, la carne es deliciosa y el sabor es atractivo.

Gente, cuanto más mastica, más delicioso se vuelve, y cuanto más lo come, más delicioso se vuelve, para que pueda comerlo en la boca y amarlo en los huesos.

Alta nutrición y baja nutrición.

La grasa, un alimento verde con un sabor único, se ha convertido en un buen producto para agasajar a los invitados, hacer regalos a familiares y amigos y beber.

Shandongese

Una empresa de alimentos ha innovado en un proceso de procesamiento y producción estandarizado basado en la tradición Hakka del pollo salado y

especias más ricas Receta, deshazte de la operación tradicional de hornear con sal gruesa.

Haz que el sabor sea más rico y colorido.

Hermoso, fuerte y delicioso, se puede envasar al vacío, es fácil de transportar y tiene una vida útil más larga.

Los productos también se pueden elaborar en una gama muy amplia, y ya no se limitan a la historia de los pollos enteros asados. En la actualidad, nuestros productos aún están lejos de las limitaciones tradicionales de una sola variedad. Nuestros productos actuales incluyen: pollo al horno en sal, patas de pollo al horno en sal y pollo al horno en sal.

Alitas de pollo a la plancha, muslos de pollo salados, etc.

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