Los alimentos ácidos se refieren a alimentos que contienen más elementos no metálicos como fósforo, azufre, cloro, etc., que se oxidan en el cuerpo humano para formar productos radicales de ácido aniónico, como carne de cerdo, ternera, huevos. , etc.
¿Qué son los alimentos ácidos?
Los alimentos ácidos se refieren a un tipo de alimento que contiene más aniones como azufre, fósforo y cloro, y es propenso a producir sustancias ácidas como el láctico. Ácido y ácido fosfórico después del metabolismo en el cuerpo humano. El hígado animal, la carne, las grasas, las proteínas, los cereales, etc. son todos alimentos ácidos. En concreto, los alimentos ácidos también incluyen los siguientes alimentos:
1. Almidones;
2. Alimentos de origen animal;
3. >4. Alimentos procesados refinados (como pan blanco, etc.);
5. Alimentos fritos o mantequilla
6.
Los alimentos ácidos habituales incluyen estos:
1. Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, bollería elaborada con azúcar blanca o caqui, huevas de mújol, bonito seco, etc.
2. Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, atún, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, etc.
3. Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, vino, tofu frito, algas, almejas, pulpo y locha.
¿Cuáles son las frutas ácidas?
¿Cuáles son las frutas ácidas en la vida diaria? Las ciruelas, piñas, cerezas, ciruelas, espinos, arándanos, etc. son frutas ácidas. La mayoría de las frutas son alcalinas y sólo una pequeña porción son ácidas. La acidez y alcalinidad de las frutas no está determinada por el sabor, sino por la acidez y alcalinidad de los metabolitos finales generados después de que los alimentos ingresan al cuerpo humano. El sabor amargo de la fruta se debe al ácido de la fruta y al ácido cítrico de la fruta.