Chenggu está situada en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, y es conocida como "la ciudad con más encanto histórico y cultural de China" y la "Pequeña Jiangnan en el noroeste".
El condado de Chenggu, situado en medio de la cuenca de Hanzhong en la provincia de Shaanxi, es la ciudad natal de Zhang Qian, un famoso activista diplomático y pionero de la Ruta de la Seda en la dinastía Han Occidental. El condado tiene una superficie de 2.265 kilómetros cuadrados y es rico en recursos naturales. Gobierna 18 ciudades y 6 municipios: ciudad de Wangbo, ciudad de Longtou, ciudad de Shaheying, ciudad de Wenchuan, ciudad de Liulin, ciudad de Laozhuang, ciudad de Cuijashan, ciudad de Juyuan, ciudad de Yuangong, ciudad de Shangyuanguan, ciudad de Tianming, ciudad de Erli, ciudad de Wudu, ciudad de Sunping, Ciudad de Shuangxi, ciudad de Shuimo, ciudad de Xiaohe, ciudad de Baoshan y ciudad de Wulang. El clima aquí es templado, con abundantes lluvias, sin frío intenso en invierno y sin calor abrasador en verano. Se le conoce como el "Pequeño Jiangnan" en el noroeste. El potencial de desarrollo agrícola es enorme y las categorías industriales están relativamente completas. En los últimos años, la economía del condado ha seguido creciendo y diversas empresas como la construcción urbana, el transporte, las finanzas, las telecomunicaciones, la ciencia y la educación y el turismo han logrado grandes avances. Las políticas de inversión preferenciales, los abundantes recursos naturales y un buen entorno de inversión han mostrado perspectivas de inversión ilimitadas para los comerciantes nacionales y extranjeros.
Historia de la Humanidad:
Zhang Qian
Un famoso activista diplomático de la dinastía Han Occidental, la primera persona en explorar el oeste de China y el iniciador de la Seda. Carretera en Asia occidental - Bo Wanghou Zhang Qian. Chenggu es la ciudad natal de Zhang Qian.
Según las investigaciones sobre las reliquias culturales desenterradas en los tiempos modernos, las actividades humanas en esta comarca ya se remontan al Paleolítico. En el Neolítico, las aldeas ancestrales vivían en grupos y prosperaban. En el tercer año de la dinastía Zhou (312 a. C.), Qin derrotó a Chu en Danyang, tomó la tierra entre Chu y Han y estableció el condado de Hanzhong con la tierra de Qin y Han, y al mismo tiempo estableció el condado de Chenggu.
El territorio de las dinastías Qin y Han era vasto. Al comienzo de la dinastía Shu-Han en los Tres Reinos, se analizó que la tierra del sur estaba ubicada en los municipios y condados del sur. En la dinastía Song del Sur, se cambió a Chenggu. Durante los períodos Zhengshi y Yanchang de las dinastías del norte, los condados de Longting y Xingshi estaban ubicados en el este. En el segundo año de Tang Wude (619), Chenggu se cambió a Tanggu. En el tercer año (620), la parte noroeste del condado y el condado de Nanzheng quedaron bajo el condado de Baiyun. En el noveno año (626), el condado de Baiyun fue abandonado y fusionado con éxito con este condado. En el segundo año de Zhengan (628), Chenggu pasó a llamarse.
Ubicación geográfica
Chenggu se encuentra en medio de la cuenca de Hanzhong. El condado tiene una superficie total de 2.265 kilómetros cuadrados y una población total de más de 500.000 habitantes. El terreno del condado es largo de norte a sur y estrecho de este a oeste. Según las características del terreno, se forma naturalmente en tres partes: la zona montañosa de Qinling en el norte, la zona de Hanjiang Pingchuan en el medio y la zona montañosa poco profunda de Bashan en el sur. Entre ellos, la población del distrito de Pingchuan en la parte central representa aproximadamente el 80% de la población total del condado, lo que la convierte en un área relativamente desarrollada del condado.
Clima
El clima es templado, con abundantes lluvias, sin frío severo en invierno y sin calor abrasador en verano. Se le conoce como el "Pequeño Jiangnan" en el noroeste.
-Recursos naturales
Biología
El condado tiene una superficie forestal de 214.900 acres, con una tasa de cobertura forestal del 64%. Inicialmente se ha formado una base de producción de cultivos económicos como cítricos, kiwi, té, hongos comestibles, sericultura, tabaco y valiosos materiales medicinales chinos.
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Viajes
Los recursos turísticos tienen ventajas únicas. Nuestro condado es una famosa ciudad histórica y cultural de la provincia con muchos lugares de interés. Hay más de 60 atracciones turísticas que se pueden desarrollar y utilizar, especialmente el Salón Conmemorativo de Zhang Qian, el paso Wulong, el lugar de nacimiento de la Madre Tierra, el paso Dongyang, la Tierra Santa taoísta, la presa de la antigua carretera, el timonel católico, el río Nansha, atracciones turísticas provinciales. Tumba Han Taiwei de Guli.
En resumen, nunca te decepcionarás cuando vengas a Chenggu. Además, al venir a Chenggu, hay algunas cosas que no se pueden omitir: el menú fijo de Chenggu: masa y tofu vegetal. (Después de comerlas, nunca las olvidará. Se dice que el primer ministro Wen las ha probado). Por supuesto, las naranjas de Chenggu (exportadas a Rusia y Europa) no se pueden comer hasta el otoño.
Según la leyenda, los fideos Chenggu comenzaron en las dinastías Qin y Han. Se elabora con arroz que se remoja, se muele hasta obtener una papilla de arroz, se diluye con agua, se cuece al vapor en una jaula especial y se corta en tiras finas después de enfriar.
Tiene las características de blanco, fino, ligero, tierno, fino, suave, duro y fragante, complementado con brotes de soja, espinacas, zanahorias y servido con salsa de sésamo, salsa de chile y salsa de zanahoria. Hay muchas formas de comer la masa, además de comerla fría, también se puede freír en seco, lo que la hace blanca y traslúcida, crujiente y encantadora, o frita y guisada. Ha sido durante mucho tiempo un refrigerio local popular con un sabor único.
El tofu vegetal tiene una larga historia. Es un bocadillo famoso en Hanzhong. Originariamente en Hanzhong, era un manjar que se servía para entretener a los invitados. Ahora es una comida popular. Su principal materia prima es la soja. La soja se remoja y se muele hasta obtener una suspensión, se filtra con cañas finas o gasa para eliminar los restos de frijol, se hierve y luego se añade la suspensión y la sopa agria para aclarar hasta que se forme el tofu y luego se filtra. y prensado en pedazos. El tofu tiene una textura tierna, un color tan puro como el jade y es rico en proteínas. Hay dos formas de comerlo, agridulce. Agregue arroz al agua agria restante y cocine. Cuando esté casi cocido agrega el tofu preparado. La papilla cocida es agria, fragante y deliciosa. Especialmente cuando se come tofu agrio, combinado con guarniciones como chiles fritos y ajo picado, resulta fragante y refrescante después de comer.