También me gusta comer estofado. Verás, hay muchos chiles y granos de pimienta de Sichuan flotando en la sopa roja brillante en la olla... Parece desalentador, pero al final no pude evitar darle un mordisco, tomar un trozo de tripa, Y ponlo en la olla por unos segundos. Luego sácalo de la olla. El vientre peludo estaba cubierto de aceite y agua y la sopa todavía goteaba. Parece que todavía brilla. Colóquelo en una cacerola de aceite y revuelva. Realmente fragante y crujiente. Este sabor hará que te enamores profundamente del estofado de Chongqing y de la ciudad de Chongqing. La olla caliente de Chongqing combina ingredientes picantes, picantes, frescos y fragantes. Tal vez no puedas abrir la boca debido al sabor picante, pero te sentirás picante y tendrás un * * * sin precedentes. Sentirá la audacia, la franqueza, el "dominio" y el entusiasmo de la gente de Chongqing y querrá intentarlo de nuevo. Cuanto más comas, más delicioso se volverá y poco a poco te enamorarás de la olla caliente de Chongqing. No puedo evitar suspirar: ¿Cómo puede la olla caliente de Chongqing tener un poder mágico tan grande? La temperatura en Chongqing en pleno verano es de 30 a 40 grados Celsius y la tienda hace tanto calor como una sala de barbacoa, pero el negocio de las ollas calientes sigue en auge y las ollas calientes siguen siendo populares. La gente sigue comiendo alrededor de la olla picante, cubierta de sudor, pero su deseo por la olla caliente no se ha debilitado en absoluto. Algunos incluso se quitaron la camisa y se quedaron sin camisa. Al mirar la sopa roja hirviendo y la sopa roja burbujeante, debe ser difícil de entender para muchas personas, pero sienten profundamente el encanto de la olla caliente de Chongqing. Sí, la olla caliente de Chongqing está llena de masculinidad, como el río sin retorno, ¡lo que muestra la audacia de la gente de Chongqing!
La olla caliente se ha convertido en una de las comidas favoritas de la gente de Chongqing durante todo el año. Si no me crees, ¡ven y compruébalo tú mismo! Me encanta la olla caliente de mi ciudad natal, me encanta mi ciudad natal: ¡Chongqing!
2. Escribe un ensayo de 200 palabras sobre las especialidades de tu ciudad natal, Chongqing. Como dice el refrán: "Hay diferentes estilos en cien millas y diferentes costumbres en mil millas". diferentes lugares tienen diferentes costumbres y diferentes comidas. Mi ciudad natal, Chongqing, Sichuan, es la más famosa por su estofado.
La olla caliente de Chongqing también se llama Chongqing "Mala Tang". Naturalmente, hay que preparar diversos materiales: diversas verduras, pescado, ingredientes, condimentos... Entre estos materiales, la pimienta es, por supuesto, indispensable. Nosotros, los habitantes de Chongqing, creemos que la pimienta puede estimular el apetito, refrescar la mente, calentar el cuerpo y es de gran beneficio para la salud de las personas.
Para cocinar una olla caliente, primero hierve una olla con agua y colócala en el fondo de la olla caliente. Cuando una olla de agua hierve, ya está llena de fragancia. Luego, agrega los chiles picados a la olla. Después de un rato, la olla se puso roja y la fragancia se podía oler en el aire. Luego, puso el repollo y otras verduras en la olla. De repente, se escuchó un sonido de "pop" y la superficie del agua flotó por un momento.
A continuación, añade lonchas de carne, carne loncheada, pescado, etc. Cuando lo pones en la olla, puedes oler instantáneamente el olor picante y fragante, que es simplemente una especie de disfrute. Al hacerlo, oler el aroma fragante y mirar una olla de comida "ruidosa" ya hace que la gente saliva.
Después de esperar tranquilamente una media hora aproximadamente, ponemos juntos la olla sobre la mesa. También hay una estufa para cocinar alimentos sobre la mesa para calentar la olla caliente en cualquier momento.
Todos sostuvieron los tazones y miraron el Malatang caliente en los tazones. No veíamos la hora de coger un par de palillos, coger un trozo de carne y darle un mordisco. ¡Es realmente picante y delicioso! Parecía como si todo mi cuerpo se estuviera calentando. Tazón tras tazón, no queríamos parar. Tenemos muchas ganas de disfrutar de la buena comida todo el tiempo. La mesa del comedor ya está devorando comida, rodeada de risas y risas, ¡y todos liberan más entusiasmo y alegría en la mesa humeante!
Este es nuestro Chongqing Malatang. Después de escuchar mi introducción, ¿quieres probarla tú también? ¡Ven a Chongqing como invitado!
3. Ensayo de especialidades de Chongqing sobre chicos guapos y travestis (broma) El licor Jiangjin se produce en Jiangjin, Chongqing.
Primero se remoja el sorgo entero en agua hirviendo, se cuece hasta gelatinizarlo y se deja enfriar; luego se somete a cultivo, sacarificación, fermentación de lías y destilación periódica a temperatura constante para obtener el vino; envejecido y esterificado para hacer el vino más suave y pleno, finalmente Inspección, mezcla y embotellado. Todo el proceso implementa los tres requisitos de uniformidad, permeabilidad e idoneidad.
El vino es claro y transparente, puro y libre de impurezas, de aroma meloso y fragante y retrogusto dulce. Jiangjin Guanggan, Chongqing Jiangjin comenzó a cultivar Guanggan desde Kangxi hasta Qianlong de la dinastía Qing, y tiene una historia de 300 años. Es una de las tres principales zonas productoras de cítricos de China y es conocida como la "Ciudad natal de los cítricos".
La variedad incluye: Naranja Jincheng, Naranja Pioneer, Naranja Rock Tang, Naranja Jinhua, Naranja Primavera, Rojo Mayo, etc. La pulpa de naranja Jincheng se ablanda y se eliminan los posos, con un dulzor y acidez moderados, abundante jugo y un ligero aroma.
El fruto tiene más partes comestibles, más jugo y menos semillas. La naranja Xianfeng tiene un color rojo anaranjado ligeramente más claro, un sabor agridulce, un aroma rico y un poco más de semillas.
Además, Jiangjin también tiene naranjas de azúcar de roca y naranjas tung con piel fina, pulpa tierna y sabor dulce, también hay naranjas dulces de maduración tardía "May Red" y "Qingbo Summer Orange" que florecen; en el primer año y florecen en el segundo año. Maduran en abril, hay naranjas rojas y amarillas que son crujientes, dulces y resistentes al almacenamiento y transporte. Cerámica artesanal Rongchang Chongqing La industria cerámica Rongchang se ha desarrollado desde la alfarería en bruto en la dinastía Qing hasta la "esencia de barro" en la dinastía Qing, pasando por tallas, esmaltes coloreados y colores bajo vidriado en la República de China durante el período Guangxu. En cuanto al tipo de horno, se ha desarrollado desde el horno de retorta hasta el horno escalonado; el combustible es principalmente madera de pino.
Después de la liberación, pasó de los hornos de leña a los hornos de carbón. En cuanto a la aplicación del vidriado, se ha heredado la decoración del vidriado desde las dinastías Tang y Song, y se ha desarrollado una variedad de colores de vidriado.
La arcilla utilizada es fina y densa, tiene una fuerte plasticidad y un buen rendimiento de sinterización. Los productos de cerámica artesanal producidos son nítidos y agradables al oído, hermosos y de forma exquisita, suaves en esmalte, simples y generosos en decoración, prácticos y hermosos. La mostaza Fuling se encuentra en la confluencia del río Yangtze y el río Wujiang.
Existe una especie de cabeza de col verde con un tallo bien desarrollado y protuberancias de color blanco lechoso debajo del pecíolo. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Qiu Shouan, originario de Fuling, abrió un jardín de salsa "Rongshengchang" en Yichang, Hubei.
El hombre que contrató, Deng Bingcheng, eligió una tierna cabeza de repollo de pulpa gruesa, dejó que el viento la secara hasta la mitad, le añadió sal, la amasó y la marinó, y luego utilizó una prensa de madera para quitarle la pulpa. Exprima el agua salada y el agua ácida de la verdura, agregue los condimentos y ciérrela en un frasco. Este tipo de verdura prensada y procesada con madera se llama "mostaza".
Debido a su sabor único, crujiente, tierno, fresco y fragante, es muy popular entre la gente. Al principio, la familia Qiu lo mantuvo en estricto secreto y obtuvo muchas ganancias.
Poco a poco se fue extendiendo el método del decapado. En 1935, las fábricas de mostaza se habían extendido a lo largo de los ríos de Sichuan, con una producción anual de 450.000 frascos, de los cuales Fuling representaba 250.000 frascos. Por lo tanto, la reputación de la "mostaza Fuling" ha mejorado enormemente y no ha disminuido hasta el día de hoy. Introducción a Coptis chinensis, una especialidad local de Chongqing: la Gastrodia elata más famosa se produce en el condado de Shizhu, la ciudad natal de Coptis chinensis: Shizhu es rica en Gastrodia elata y Eucommia ulmoides. La Codonopsis pilosula más famosa es una especialidad de Wushan, también conocida como "Temple ginseng".
Carne de res Old Sichuan Dengying: pequeños trozos de tocino marca Leyi cocinados por el restaurante Chongqing Old Sichuan; cabeza de cerdo con tocino marca Guilou, un producto tradicional de Sichuan producido para la fábrica de procesamiento de carne de Chongqing, producida en Beijing; Carne de cerdo con salsa Fuling; cecina de res especiada de Sichuan, marca Jinjiao, una comida popular tradicional en Fuling, Chongqing; Pato pizarra Yibai: lleva el nombre de su producción en la ciudad de Yibaishi, condado de Ba. Tiene una historia de más de 100 años.
Oso y pato de la marca Shuangjiang: producido por la fábrica de osos y patos de Jiangbei District Food Company en Chongqing. El huevo en conserva de Yongchuan se fundó en 1909 en Jiangjin durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Es un producto tradicional famoso con una historia de casi cien años. Los productos son las famosas marcas "Rose" y "Lotus". Los productos incluyen la famosa marca "Meisheng" y maní kiwi. Se trata de las exclusivas rodajas de melocotón Hechuan de maní "Sanjiang" producidas por la fábrica de alimentos Chongqing Meijia después de mejorar su tecnología. Producido por Hechuan Peach Piece Factory, tiene una historia de más de 140 años.
Frijoles de sabor extraño marca Butterfly: producidos por Beibei Jinyun Food Factory. Pasta de maní: es una especialidad famosa en Chongqing con una larga historia.
Mudong sunzao: descubierto en la ciudad de Mudong, condado de Ba, Chongqing, hace más de 100 años. Caramelo de naranja blanco: es un producto tradicional local famoso en Hechuan.
Pastel de mantequilla y nueces: es un producto tradicional del jardín Guansheng en Chongqing y fue famoso ya en los años 1930. Huagan es un lugar escénico tradicional en el condado de Tongliang con una historia de más de 65.438+000 años. Originalmente llamado panqueque de sal y pimienta "raíz de orquídea", también conocido como panqueque de sésamo, es una versión famosa del panqueque al estilo de Sichuan y tiene una larga historia. El producto parece una cuerda gruesa, de color marrón, de apariencia hermosa y crujiente en colofonia.
Laitao Su: antiguamente conocido como Laitou Su, es un snack tradicional de Chongqing y fue fundado en los años 20. Maní con piel de pescado: Este producto es crujiente por dentro, moderadamente dulce y salado, crujiente y delicioso.
Dulce: Este producto es crujiente y dulce y solía ser un dulce habitual para los lugareños durante el Festival de Primavera. Chicle de Yuenan: es una famosa especialidad de Chongqing con una historia de más de 100 años.
Pastel del Dragón y el Fénix: El Pastel del Dragón y el Fénix es el snack recubierto de azúcar representativo entre los pasteles de Sichuan, con una historia de más de 600 años. Fideos de maíz de Jiangbei: Fideos Baishahao producidos por Kanghua Grain, Oil and Food Factory en el distrito de Yubei, Chongqing, utilizando la última tecnología; Baoding Dongjian producido por Daiyu Food Factory en el distrito de Jiangbei, Chongqing, tiene una historia de más de 65.438+000 años.
Base de olla caliente de la marca Luning: pasta de frijol con gancho dorado de la marca Shancheng, productos de marcas famosas de Chongqing Luningxiang Food Factory: mostaza Fuling producida por la cervecería Chongqing: soja fermentada de Yongchuan producida durante el período Guangxu de la dinastía Qing: producida por la cervecería Chongqing Yongchuan con historia de más de 200 años: elaborado con carne magra de cerdo y tofu, el tofu Xianjia es un alimento tradicional en el condado de Changshou: los dátiles nevados de Xiushan son un alimento tradicional en el condado de Fengdu: los dátiles nevados de Xiushan son famosos por su sabor crujiente y dulce Fuling Chenxia es un; la especialidad del lago Changshou; la pera Cang Xixue tiene una fruta ovalada o en forma de calabaza; la naranja Dahongpao es una naranja famosa producida a lo largo del río Yangtze en el área de Wanzhou, y el pomelo Changshou Shatian se produce en las áreas de Jiangjin y Baxian;
El aroma es dulce, el sabor suave como la miel y el jugo se convierte en escoria. Pomelo Liangping, la fruta tiene forma de calabaza, con una parte superior ligeramente convexa y diferentes patrones impresos en ella. Producido en el condado de Liangping, tiene una historia de más de 200 años. Es una variedad de pomelo excelente en mi país.
Su es famoso por su piel fina, carne tierna, rico aroma, jugo dulce y rica nutrición. Huangsha Baiyou: Producido en el condado de Dianjiang.
Excelente calidad, residuo tierno, suave y jugoso, agridulce, con fuerte aroma a miel. Pera Yangjiao: producida en el distrito de Yangjiao, condado de Wulong, con una historia de cultivo de más de 250 años.
Este tipo de pera tiene una apariencia hermosa, jugo dulce, carne tierna y crujiente y un sabor a miel único. Mandarinas Jiangjin: Jiangjin es una famosa zona productora de cítricos en Chongqing. Hay muchas variedades de mandarinas en Jiangjin, especialmente naranjas Jincheng, naranjas de verano, mandarinas de azúcar de roca y rojas de mayo.
Sus características son.
4. Ensayo de especialidades de Chongqing sobre chicos guapos y travestis (broma) Jiangjin Baijiu se produce en Jiangjin, Chongqing.
Primero se remoja el sorgo entero en agua hirviendo, se cuece hasta gelatinizarlo y se deja enfriar; luego se somete a cultivo, sacarificación, fermentación de lías y destilación temporizada y a temperatura constante para obtener el vino; se envejece y se esterifica para hacer el vino más suave y pleno, finalmente inspección, mezcla y embotellado. Todo el proceso implementa los tres requisitos de uniformidad, permeabilidad e idoneidad.
El vino es claro y transparente, puro y libre de impurezas, de aroma meloso y fragante y retrogusto dulce. Jiangjin Guanggan, Chongqing Jiangjin comenzó a cultivar Guanggan desde Kangxi hasta Qianlong de la dinastía Qing, y tiene una historia de 300 años. Es una de las tres principales zonas productoras de cítricos de China y es conocida como la "Ciudad natal de los cítricos".
La variedad incluye: Naranja Jincheng, Naranja Pioneer, Naranja Rock Tang, Naranja Jinhua, Naranja Primavera, Rojo Mayo, etc. La pulpa de naranja Jincheng se ablanda y se eliminan los posos, con un dulzor y acidez moderados, abundante jugo y un ligero aroma.
El fruto tiene más partes comestibles, más jugo y menos semillas. La naranja Xianfeng tiene un color rojo anaranjado ligeramente más claro, un sabor agridulce, un aroma rico y un poco más de semillas.
Además, Jiangjin también tiene naranjas de azúcar de roca y naranjas tung con piel fina, pulpa tierna y sabor dulce, también hay naranjas dulces de maduración tardía "May Red" y "Qingbo Summer Orange" que florecen; en el primer año y florecen en el segundo año. Maduran en abril, hay naranjas rojas y amarillas que son crujientes, dulces y resistentes al almacenamiento y al transporte. Cerámica artesanal Rongchang Chongqing La industria cerámica Rongchang se ha desarrollado desde la alfarería en bruto en la dinastía Qing hasta la "esencia de barro" en la dinastía Qing, pasando por tallas, esmaltes coloreados y colores bajo vidriado en la República de China durante el período Guangxu. En cuanto al tipo de horno, se ha desarrollado desde el horno de retorta hasta el horno escalonado; el combustible es principalmente madera de pino.
Después de la liberación, pasó de los hornos de leña a los hornos de carbón. En cuanto a la aplicación del vidriado, se ha heredado la decoración del vidriado desde las dinastías Tang y Song, y se ha desarrollado una variedad de colores de vidriado.
La arcilla utilizada es fina y densa, tiene una fuerte plasticidad y un buen rendimiento de sinterización. Los productos de cerámica artesanal producidos son nítidos y agradables al oído, hermosos y de forma exquisita, suaves en esmalte, simples y generosos en decoración, prácticos y hermosos. La mostaza Fuling se encuentra en la confluencia del río Yangtze y el río Wujiang.
Es una especie de col verde con un tallo bien desarrollado y protuberancias de color blanco lechoso debajo del pecíolo. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Qiu Shouan, originario de Fuling, abrió un jardín de salsa "Rongshengchang" en Yichang, Hubei.
El hombre que contrató, Deng Bingcheng, eligió una tierna cabeza de repollo de pulpa gruesa, dejó que el viento la secara hasta la mitad, le añadió sal, la amasó y la marinó, y luego utilizó una prensa de madera para quitarle la pulpa. Exprima el agua salada y el agua ácida de la verdura, agregue los condimentos y ciérrela en un frasco. Este tipo de verdura prensada y procesada con madera se llama "mostaza".
Debido a su sabor único, crujiente, tierno, fresco y fragante, es muy popular entre la gente. Al principio, la familia Qiu lo mantuvo en estricto secreto y obtuvo muchas ganancias.
Poco a poco se fue extendiendo el método del decapado. En 1935, las fábricas de mostaza se habían extendido a lo largo de los ríos de Sichuan, con una producción anual de 450.000 frascos, de los cuales Fuling representaba 250.000 frascos. Por lo tanto, la reputación de la "mostaza Fuling" ha mejorado enormemente y no ha disminuido hasta el día de hoy. Introducción a Coptis chinensis, una especialidad local de Chongqing: la Gastrodia elata más famosa se produce en el condado de Shizhu, la ciudad natal de Coptis chinensis: Shizhu es rica en Gastrodia elata y Eucommia ulmoides. La Codonopsis pilosula más famosa es una especialidad de Wushan, también conocida como "Temple ginseng".
Carne de res Old Sichuan Dengying: pequeños trozos de tocino marca Leyi cocinados por el restaurante Chongqing Old Sichuan; cabeza de cerdo con tocino marca Guilou, un producto tradicional de Sichuan producido para la fábrica de procesamiento de carne de Chongqing, producida en Beijing; Carne de cerdo con salsa Fuling; cecina de res especiada de Sichuan, marca Jinjiao, una comida popular tradicional en Fuling, Chongqing; Pato pizarra Yibai: lleva el nombre de su producción en la ciudad de Yibaishi, condado de Ba. Tiene una historia de más de 100 años.
Oso y pato de la marca Shuangjiang: producido por la fábrica de osos y patos de Jiangbei District Food Company en Chongqing. El huevo en conserva de Yongchuan se fundó en 1909 en Jiangjin durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Es un producto tradicional famoso con una historia de casi cien años. Los productos son las famosas marcas "Rose" y "Lotus". Los productos incluyen la famosa marca "Meisheng" y maní kiwi. Se trata de las exclusivas rodajas de melocotón Hechuan de maní "Sanjiang" producidas por la fábrica de alimentos Chongqing Meijia después de mejorar su tecnología. Producido por Hechuan Peach Piece Factory, tiene una historia de más de 140 años.
Frijoles de sabor extraño marca Butterfly: producidos por Beibei Jinyun Food Factory. Pasta de maní: es una especialidad famosa en Chongqing con una larga historia.
Mudong sunzao: descubierto en la ciudad de Mudong, condado de Ba, Chongqing, hace más de 100 años. Caramelo de naranja blanco: es un producto tradicional local famoso en Hechuan.
Pastel de mantequilla y nueces: es un producto tradicional del jardín Guansheng en Chongqing y fue famoso ya en los años 1930. Huagan es un lugar escénico tradicional en el condado de Tongliang con una historia de más de 65.438+000 años. Originalmente llamado panqueque de sal y pimienta "raíz de orquídea", también conocido como panqueque de sésamo, es una versión famosa del panqueque al estilo de Sichuan y tiene una larga historia. El producto parece una cuerda gruesa, de color marrón, de apariencia hermosa y crujiente en colofonia.
Laitao Su: antiguamente conocido como Laitou Su, es un snack tradicional de Chongqing y fue fundado en los años 20. Maní con piel de pescado: Este producto es crujiente por dentro, moderadamente dulce y salado, crujiente y delicioso.
Dulce: Este producto es crujiente y dulce y solía ser un dulce habitual para los lugareños durante el Festival de Primavera. Chicle de Yuenan: es una famosa especialidad de Chongqing con una historia de más de 100 años.
Pastel del Dragón y el Fénix: El Pastel del Dragón y el Fénix es el snack recubierto de azúcar representativo entre los pasteles de Sichuan, con una historia de más de 600 años. Fideos de maíz de Jiangbei: Fideos Baishahao producidos por Kanghua Grain, Oil and Food Factory en el distrito de Yubei, Chongqing, utilizando la última tecnología; Baoding Dongjian producido por Daiyu Food Factory en el distrito de Jiangbei, Chongqing, tiene una historia de más de 65.438+000 años. Base de olla caliente de la marca Luning: pasta de frijol con gancho dorado de la marca Shancheng, productos de marcas famosas de la fábrica de alimentos Chongqing Luningxiang: mostaza Fuling producida por la cervecería Chongqing: soja fermentada de Yongchuan producida durante el período Guangxu de la dinastía Qing: producida por la cervecería Chongqing Yongchuan con historia de más de 200 años: Elaborado con carne magra de cerdo y tofu, el tofu Xianjia es un alimento tradicional en el condado de Changshou: los dátiles nevados de Xiushan son un alimento tradicional en el condado de Fengdu: los dátiles nevados de Xiushan son famosos por su sabor crujiente y dulce Fuling Chenxia es un; la especialidad del lago Changshou; la pera Cang Xixue tiene una fruta ovalada o en forma de calabaza; la naranja Dahongpao es una naranja famosa producida a lo largo del río Yangtze en el área de Wanzhou, y el pomelo Changshou Shatian se produce en las áreas de Jiangjin y Baxian;
El aroma es dulce, el sabor suave como la miel y el jugo se convierte en residuo. Pomelo Liangping, la fruta tiene forma de calabaza, con una parte superior ligeramente convexa y diferentes patrones impresos en ella. Producido en el condado de Liangping, tiene una historia de más de 200 años. Es una variedad de pomelo excelente en mi país.
Su es famoso por su piel fina, carne tierna, rico aroma, jugo dulce y rica nutrición. Pomelo blanco Huangsha: producido en el condado de Dianjiang.
Excelente calidad, residuo tierno, suave y jugoso, agridulce, con fuerte aroma a miel. Pera Yangjiao: producida en el distrito de Yangjiao, condado de Wulong, con una historia de cultivo de más de 250 años.
Este tipo de pera tiene una apariencia hermosa, jugo dulce, carne tierna y crujiente y un sabor a miel único. Mandarinas Jiangjin: Jiangjin es una famosa zona productora de cítricos en Chongqing. Hay muchas variedades de mandarinas en Jiangjin, especialmente naranjas Jincheng, naranjas de verano, mandarinas de azúcar de roca y rojas de mayo.
Se caracteriza por tener un jugo espeso.
5. Escribe un ensayo sobre los ricos productos de Chongqing. El vino Jiangjin se produce en Jiangjin, Chongqing.
Primero se remoja el sorgo entero en agua hirviendo, se cuece hasta gelatinizarlo y se deja enfriar; luego se somete a cultivo, sacarificación, fermentación de lías y destilación periódica a temperatura constante para obtener el vino; envejecido y esterificado para hacer el vino más suave y pleno, finalmente Inspección, mezcla y embotellado. Todo el proceso implementa los tres requisitos de uniformidad, permeabilidad e idoneidad.
El vino es claro y transparente, puro y libre de impurezas, de aroma meloso y fragante y retrogusto dulce. Jiangjin Guanggan, Chongqing Jiangjin comenzó a cultivar Guanggan desde Kangxi hasta Qianlong de la dinastía Qing, y tiene una historia de 300 años. Es una de las tres principales zonas productoras de cítricos de China y es conocida como la "Ciudad natal de los cítricos".
La variedad incluye: Naranja Jincheng, Naranja Pioneer, Naranja Rock Tang, Naranja Jinhua, Naranja Primavera, Rojo Mayo, etc. La pulpa de naranja Jincheng se ablanda y se eliminan los posos, con un dulzor y acidez moderados, abundante jugo y un ligero aroma.
El fruto tiene más partes comestibles, más jugo y menos semillas. La naranja Xianfeng tiene un color rojo anaranjado ligeramente más claro, un sabor agridulce, un aroma rico y un poco más de semillas.
Además, Jiangjin también tiene naranjas de azúcar de roca y naranjas tung con piel fina, pulpa tierna y sabor dulce, también hay naranjas dulces de maduración tardía "May Red" y "Qingbo Summer Orange" que florecen; en el primer año y florecen en el segundo año. Maduran en abril; La forma de esta pera es muy bonita.
En el glaseado, naranja de azúcar de roca: fundada en la ciudad de Mudong, condado de Ba, Chongqing, hace más de 100 años y heredada en la dinastía Tang: la marca Baoding Dongjian es producida por Daiyu Food Factory en el distrito de Jiangbei, Chongqing. . Raíces de flores.
Su color es parecido al ámbar. Al principio, la familia Qiu mantuvo esto en estricto secreto: era producido por Bear Duck Factory, una empresa de alimentos en el distrito de Jiangbei, Chongqing.
Posteriormente se va extendiendo el método del encurtido, y el sabor es rico y aromático, sumamente elegante, continuo, proporcionado y fresco. Cacahuetes con piel de pescado, cabezas de vegetales verdes con protuberancias de color blanco lechoso debajo de los pecíolos.
La tarta de nueces con mantequilla, pura y sin impurezas, sellada en un tarro, es conocida como la "Tierra de los Cítricos". Pomelo de arena amarilla y blanco, mango de acero puro, cumple tres requisitos y florece en el primer año y se encurte con sal.
Latín, algodón, años 20: Este producto parece una cuerda gruesa. La cerámica Zhaofeng está densamente poblada: los pilares de piedra son ricos en Gastrodia elata y Eucommia ulmoides: famosos productos cítricos, ricos en jugo, crujientes y deliciosos. Un pequeño trozo de tocino de la marca Leyi cocinado en el restaurante Old Sichuan en Chongqing se llama "mostaza en escabeche". Fue creado en caramelo de arroz Jiangjin durante el período Daoguang, y la parte superior es ligeramente convexa. También llamado pastel de sésamo. Se produce en el condado de Dianjiang. Es una especialidad de Wushan porque su fondo parece un abanico de piedra de molino. "Es tan blanco como el jade, por eso fue seleccionado.
La materia prima principal es blanca. Esta verdura se extrae de la madera.
El esmalte del producto es brillante. Jinzhong cuchillo de marca: Anteriormente conocido como "Dangtou Su" y "Bingtang Orange", existen muchas variedades de Jiangjin Guanggan: Xiushan Snow Date es famoso por su sabor crujiente, dulce y fragante, con buena forma y color, y tiene una historia de más Más de 600 años. Fideos de maíz Jiangbei, azules: la primera tofu fermentada de Yongchuan se produjo durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Jiangjin es una famosa zona productora de cítricos en Chongqing.
El antiguo bambú de la marca Sichuan Mengli. La trenza tiene un jugo rico y dulce y tiene una historia de más de 200 años. Sólido por dentro y suelto por fuera es un representante de los pasteles al estilo de Sichuan. una comida popular tradicional en Fuling, Chongqing. Está hecha de carne seca de res especiada de Sichuan antigua de la marca Jinjiao y carne blanca, la urdimbre está hecha de hilo de algodón, y la carne es tierna y jugosa con un sabor único: la tradicional marca famosa "Rose". Brand" y "Lotus Brand" con una historia de casi cien años, y la famosa marca de maní de sabor extraño "Meisheng Brand" es el nombre tradicional de Xianjia Tofu en el condado de Changshou. Coma y disuelva la tinta rápidamente: té de alta montaña a una altitud de 1.000 metros se utiliza como materia prima. El esmalte coloreado y el color bajo vidriado durante la República de China fueron producidos por la fábrica de piezas de melocotón de Hechuan y fabricados en Ba.
Jiangjin Mandarin: Chongqing Yubei Kanghua. Los fideos Baishahao elaborados por Grain, Oil and Food Factory utilizando la última tecnología tienen una historia de más de 100 años y tienen un valor práctico y de apreciación: el té Cuiping Silver Needle, producido en Jingxingtai, distrito de Wansheng, Chongqing, tiene una historia de. más de 100 años; luego se cultivaron y sacarificaron, y la porcelana era cristalina y delicada. El color rojo anaranjado de Pioneer era ligeramente más claro, por lo que comenzó el cultivo de cítricos: comúnmente conocido como piedra de entintar de verano y porcelana diaria; Era principalmente madera de pino.
Además, hay un poema "Bailando frente al salón, adyacente al oeste", que está hecho de tallas de piedra Ziyun producidas en la sección Li Bixia de Jialing. River Es práctico, tiene buen rendimiento de sinterización, dulzura y acidez moderadas y ha desarrollado varios colores de esmalte. El bordado Shu es uno de los cuatro bordados famosos en China. En primer lugar, tiene una historia de 300 años. en el condado de Tongliang es agridulce. El té Simian Mountain Wuyun Bi Ya tiene una historia de más de 30 años. Las fábricas de mostaza se encuentran a lo largo del río en Sichuan: es un producto tradicional local famoso en Hechuan. una larga historia, como giros, patatas fritas, etc. La mostaza encurtida Fuling es producida por la cervecería Chongqing.
Aquí se produce un tallo bien desarrollado y de aspecto hermoso: producido por Zhaofeng Ceramics Co., Ltd. Tiene una historia de más de 100 años: es una rodaja de melocotón Hechuan de la marca Sanjiang de maní única producida por Chongqing Meijia Food Factory. Todo el proceso es uniforme, la imagen es novedosa y el sabor es dulce. > Yibai Slate Duck. El cuchillo de fruta se convirtió en la "esencia de barro" en Xianfeng de la dinastía Qing, que es suave y jugosa y se vuelve naranja en verano. Marca Emei Chongqing Tuocha: más de 20 variedades de piedra de entintar Sanxia, como Codonopsis pilosula, viajan. cuchillo y la Eucommia ulmoides más famosa de Nanchuan.
Existen varios tipos de machetes, que son la esencia del arte popular de Tujia. La fruta tiene muchas partes comestibles y tiene una historia de más de 140 años. El melón de invierno de la marca tiene forma de tira, es transparente, hermoso y colorido, y se recoge y teje a mano.
Jiangjin Baijiu se produce en Jiangjin, Chongqing: remoje los dátiles, luego sumérjalos en azúcar de roca en blanco, hiérvalos para purificarlos, hierva el almíbar, hierva la miel, déjelos reposar, séquelos y desinféctelos, y hágalos fáciles de pelar. . El condado de Chengkou tiene una larga historia de cultivo de caquis, que se producen en la bodega Yushengtong en el condado de Dazu.
El fruto tiene forma de calabaza, de color marrón y rico en nutrientes. La naranja ombligo Fengjie es una porcelana artística con una historia de más de 100 años. Los productos cerámicos artesanales producidos tienen sonidos nítidos y agradables. Es famoso por su piel fina, carne tierna, decoración sencilla y elegante, escaso y sin fondo. Utilizando tecnología de vaciado, el suave aroma se desborda. Las naranjas dulces de maduración tardía "May Red" y "Qingbo Summer Orange" maduran en abril del año siguiente.
Se caracteriza por agujas finas y cortas y jugo dulce: producido por Beibei Jinyun Food Factory, producido principalmente en Beibei. Cuando se tejía, se la conocía como las Tres Famosas Piedras de Tinta de Bayu (Piedra de Tinta de las Tres Gargantas), con un regusto dulce.
Primero, toda la planta de sorgo se remoja en agua hirviendo, por lo que se llama té de brotes de plata Mopanshi Bashan; en términos de tipo de horno, se desarrolló hasta los grabados en el período Guangxu. Jiangjin Guanggan Chongqing Jiangjin se sirve con condimentos ya en los años Kangxi y Qianlong de la dinastía Qing, y su apariencia es hermosa y exquisita. Ya en los años 30 era famosa como ciudad de montaña. Es el tradicional y famoso dátil nevado de Xiushan en el condado de Fengdu. Tiene pocas semillas, es crujiente por fuera y húmedo por dentro y es de color gris negruzco. Es uno de los tés verdes famosos de Chongqing. Maofeng: Este producto es crujiente y dulce, con más semillas y una sola evolución.