El beneficio de una explotación porcina está relacionado con muchos factores como el nivel de operación y gestión, el entorno y el tiempo del mercado y el tipo de explotación porcina. Los diferentes tipos de granjas porcinas tienen diferentes fuentes de ganancias y se pueden dividir en las siguientes categorías.
(1) Granja porcina comercial
La inversión en activos fijos en las granjas porcinas es pequeña y el principal ingreso de las granjas porcinas es la venta de cerdos engordados. Los costos de alimentación representan entre el 70 y el 80% de los costos de producción porcina. Por lo tanto, cómo reducir el consumo de alimento, el gasto en costos de alimento y el costo de alimento por kilogramo de aumento de peso es la clave para mejorar los ingresos operativos de los cerdos. Además, algunos criadores de cerdos ahora cuentan con equipos de sacrificio, corte y procesamiento, por lo que sus ingresos pueden incluir la venta de carne fresca y productos cárnicos altamente procesados como tocino, salchichas, salchichas, hot dogs y productos cárnicos semiprocesados.
(2) Granja de cerdos de cría propia
Es decir, cerdas y cerdos se crían en la misma granja, y la fuente de lechones es la suya. Produce principalmente cerdos comerciales. Los lechones se crían en un lugar y se engordan en otro. La mayoría de las granjas porcinas comerciales grandes y medianas de mi país adoptan este modelo de gestión. Este tipo de explotación porcina requiere principalmente fondos fijos y es adecuado para áreas o unidades con un sólido sistema de servicios sociales y fondos garantizados. Sus ingresos incluyen los ingresos por la venta de cerdos vivos y parte de las ventas de lechones.
(3) Granjas de cerdas
Hay dos tipos de granjas de cerdas: granjas profesionales, que se centran en la cría y promoción de excelentes reproductores. En la actualidad la mayoría de explotaciones porcinas de nuestro país pertenecen a este tipo, lo que ha hecho grandes aportes al mejoramiento de las razas porcinas y al desarrollo de la producción porcina en nuestro país. La segunda es una granja de cría profesional con el fin de criar y vender lechones comerciales. El principal ingreso de las granjas porcinas profesionales es la venta de lechones o cerdos reproductores de reserva. Además, también se puede obtener una pequeña cantidad de ingresos sacrificando cerdas y convirtiendo cerdos para engorde. La inversión en activos fijos en este tipo de explotación porcina es relativamente grande. Sus beneficios económicos dependen principalmente de excelentes variedades, manejo genético y nivel técnico. También se ve afectado por la demanda del mercado, los precios de los lechones, los precios de los piensos y los costes de los piensos para las cerdas.
(4) Granja de cría de verracos
El objetivo es proporcionar semen de alta calidad para la producción porcina. Las granjas porcinas suelen estar conectadas a estaciones de inseminación artificial. El número de verracos en una explotación está estrechamente relacionado con el número de cerdas en la zona. Si la cantidad es demasiado grande, se desperdiciará. Por lo tanto, no es necesario que el número de verracos en cada región sea excesivo, lo que está estrechamente relacionado con el nivel de inseminación artificial en la región. La tecnología de inseminación artificial es alta, lo que puede reducir en gran medida el número de verracos y mejorar en gran medida la calidad, generalmente hasta 30, por lo que se debe considerar la cantidad de verracos. Los ingresos de la explotación provienen principalmente de la venta de reproductores y semen de verraco.
Lo anterior es una introducción al análisis de las fuentes de ganancias de las granjas porcinas, para su comprensión y referencia, espero que sea de ayuda para todos.