165438+El 30 de octubre, Nicholas Tse fue invitado a asistir al banquete de "estrellas Michelin" celebrado en City of Dreams en Macao. A diferencia de la última vez que fue nombrado "Amigo Mundial de Michelin", Nicholas Tse, como chef estrella, lanzó platos creativos junto con otros seis chefs internacionales de Michelin.
Volviendo al primer episodio de la primera temporada de "Twelve Scenes", Nicholas Tse le preguntó una vez al chef: "¿Dónde debería ir para aprender postres? ¿Cuántos años me llevará trabajar duro? " El profesor respondió: "Francia, si la aprendes poco a poco, te llevará de tres a cinco años". Efectivamente, en los últimos años, Nicholas Tse ha sabido combinar perfectamente la producción de 500 postres con la suya propia. creatividad en la fiesta Michelin de este año. Para garantizar el sabor de los postres, Nicholas Tse se tomó el tiempo suficiente para realizar experimentos, inspeccionar la cocina y los ingredientes, sólo para presentar el mejor sabor.
Mirando hacia atrás el año pasado, Michelin estableció por primera vez el honor de "Amigo Michelin" y se lo otorgó a Nicholas Tse. En el camino para explorar y compartir comida, Michelin descubrió a Nicholas Tse, un amante de la comida. Sorprendentemente, Nicholas Tse fue invitada nuevamente al evento este año y su estatus fue ascendido a "chef estrella". El director internacional de Michelin, Michael Ellis, subió al escenario para interactuar con él.
Los dos se conocieron hace un año, cuando Nicholas Tse recibió el premio "Amigo Michelin". Dos semanas antes de la cena "estrella", se reencontraron en la Gala de la Guía Michelin italiana. Se dice que en el banquete Michelin "Sensory Journey" celebrado en Parma se reunieron 343 estrellas Michelin, pero Michael Ellis reconoció a Nicholas Tse de un vistazo, lo que sorprendió a todos los presentes. Michael Ellis dijo que quedó profundamente impresionado por la dedicación y el profesionalismo de Nicholas Tse hacia la comida y sus puntos de vista sobre la cocina china. No hay atajos para hacerse amigo de Michelin. Además de tener exquisitas habilidades culinarias, una rica experiencia culinaria y herramientas de cocina de alta calidad, lo más importante es tener un espíritu de continuo emprendimiento e innovación.